Neříká se, že láska prochází žaludkem pro nic za nic. Pokud vám chybí kreativita, nápady nebo peníze (nebo všechny tři), připravili jsme pro vás hromadu jednoduchých receptů, kterými svou polovičku na Valentýna okouzlíte, i když se zrovna nenajdete v kuchyni.
Valentýna je čas růží, srdcí, romantických veršů, červené barvy a sladkostí. Proto jsme pro vás připravili jednoduché a rychlé recepty na sladké dobroty, kterou si vaše spřízněná duše bude pamatovat tohoto Valentýna navždy.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Nepečený čokoládový tvarohový koláč s arašídovým máslem
Milovat je obzvláště sladký na Valentýna a ještě sladší bude, když vyzkoušíte některý z níže uvedených receptů. Překvapte svou polovičku sladké pokušení, načež si olízne prsty.
Recept na Valentýna - Raphael koule
Ingredience - rafaelo kuličky:
- 2 dcl vody
- 250 g másla
- 200 g kokosové mouky
- 300 g moučkového cukru
- 400 g sušeného mléka
- 100 g lískových ořechů/mandlí
Postup výroby rafaelo koulí:
Do hrnce dáme máslo, moučkový cukr a vodu. Vše povaříte a poté odstavíte. Smíchejte 100 g kokosové mouky a všechno sušené mléko. Hmotu dobře promícháme a dáme na 30 minut do lednice. Poté z něj vytvarujete kuličky a do jejich středu vložíte lískový oříšek nebo mandle. Na závěr kuličky jen obalíte ve zbylé kokosové moučce. Ať se vám daří!
Recept na Valentýna - čokoládové fondue:
Složení - čokoládové fondue:
- 500 gramů jemné jedlé čokolády
- 200 ml sladké smetany
- různé druhy ovoce (banány, jahody, hrušky, sušené meruňky, fíky, kiwi, ananas, sušené švestky atd.)
- nasekané lískové ořechy (volitelné)
Postup přípravy čokoládového fondue:
Ovoce nakrájíme, čokoládu nalámeme na kostičky nebo nastrouháme. V misce na fondue ji pomalu rozpusťte a za stálého míchání přilévejte sladkou smetanu, dokud nevznikne hladká tekutá směs. Dávejte pozor, aby se čokoláda nepřipálila. Poté položte pánev na hořák. Pomocí špízů na fondue se kousky ovoce namáčejí v rozpuštěné jemné čokoládě Gorenjka a poté se podle potřeby zabalí do lískových oříšků.
Recepty na Valentýna - nepečené čokoládové pralinky:
Složení - nepečené čokoládové pralinky:
- 50 g másla
- 150 g strouhané čokolády (+ pár kousků)
- 1 sáček čokoládového pudinku
- rumová esence
- 20 g čokolády
- čokoládové lupínky/kakao
Postup přípravy jednoduchých čokoládových pralinek bez pečení:
Nejprve si rozpustíme máslo. Poté vmícháme nastrouhanou čokoládu, rumovou esenci a pudinkový prášek. Míchejte, dokud nevznikne homogenní směs, přidejte pár malých kousků čokolády a dejte na 30 minut do lednice. Ze směsi pak tvoříme kuličky, které pak obalujeme ve strouhance nebo kakau. Podáváme v papírových košíčcích, ale předtím je dáme na 15 minut do lednice. Ať se vám daří!
Recepty na Valentýna - dezert z dětského cukroví a jahod:
Ingredience - dezert z baby cookies a jahod:
- 10-15 bobulí
- 12 dětských sušenek
- trochu mléka
- sladká smetana (volitelně)
Postup přípravy rychlého dezertu z dětských sušenek a jahod:
Dětské sušenky potřete trochou mléka (ne moc ani moc málo) a složte je do dvou ‚úrovní‘. Jahody rozmačkáme mixérem a použijeme na dresink. A to je celé umění! Kdo chce, může dezert dát na chvíli do lednice a podávat se sladkou smetanou. Ať se vám daří!
Recepty na Valentýna - Cannoli Oreo:
Složení - Cannoli Oreo:
- Oreo sušenky
- 700 gramů moučkového cukru
- 170 gramů mouky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 polévková lžíce octa
- vanilkový extrakt
Postup výroby cannoli oreos:
Dále nožem oddělte náplň od sušenek a vložte sušenky do mixéru. Míchejte, dokud nevznikne jemný prášek. V míse protřepeme a přidáme mouku a lžíci rostlinného tuku. Smíchat to. Vmícháme vejce, přidáme pořádný decilitr vody, lžíci octa, hmotu prohněteme a vytvoříme z ní hrudku (pokud je hmota moc mokrá, přidáme ještě trochu mouky, pokud je příliš suchá, přidáme ještě trochu voda). Zakryjte plastovým obalem a dejte na 30 minut do chladničky. Do mísy dejte moučkový cukr, přidejte půl lžičky vanilkového extraktu, pořádný decilitr teplé vody, 75 gramů rostlinného tuku a dobře promíchejte, aby vznikla homogenní směs. Přendejte do dortového sáčku na zdobení (lze i improvizovat) a nechte krátce vychladit. Mezitím na pomoučené ploše vyválejte hmotu na sušenky Oreo a vykrájejte z ní kolečka (viz video) a pomocí válečku je vyválejte na placku. Smažíme 2 minuty na oleji rozehřátém na 360 stupňů Celsia. Když 'palačinka' vychladne, vložte náplň. Na ozdobu můžete cukroví rozdrobovat a cannoli posypat drobenkou. Ať se vám daří!
Recepty na Valentýna - tiramisu bez vajec:
Složení - tiramisu bez vajec:
- 2 dcl sladké smetany
- 200 g smetanového sýra (mascarpone)
- 2 lžíce cukru
- dětské sušenky
- káva
- kakao
- rum
- máslo (volitelné)
Postup výroby tiramisu bez vajec:
Smíchejte cukr, sladkou smetanu a smetanový sýr, abyste získali krémovou hmotu. Potom do kávové směsi s pár kapkami rumu namáčejte baby piškoty a dno pekáče vyložte máslem (lze nahradit alobalem, který se přehne přes okraj). Na vrstvu dětských sušenek naneseme vrstvu krému a poté střídavě nanášíme sušenky a krém, kterým také končíme, když dosáhneme požadované výšky. Dáme do chladu, aby hmota ztuhla. Nakonec tiramisu posypeme kakaem. Ať se vám daří!
Recept na Valentýna - sušenka s marmeládou:
Ingredience - sušenka s marmeládou:
- 4 vejce
- 6-8 lžic cukru
- 8 lžic mouky
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce džemu
- 1 lžíce rumu (volitelně)
- kokosová mouka
Postup výroby piškotového dortu s marmeládou:
Z bílků ušleháme tuhý sníh a v jiné míse smícháme žloutky s vanilkovým cukrem, cukrem a rumem do pěny. Do směsi postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh. Vše nalijeme do vymazaného pekáče a cca. Pečeme 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Počkejte, až sušenka mírně vychladne, poté ji potřete rozpuštěnou marmeládou a posypte kokosovou moučkou. Nakrájíme na kostky a podáváme. Ať se vám daří!
Recepty na Valentýna - Oreo Popcorn:
Složení - Oreo Popcorn:
- popcorn
- 15 sušenek Oreo
- bílé čokoládové slzy
- špetka soli
Postup výroby Oreo popcornu:
Oreo sušenky rozdrťte v kuchyňském robotu, abyste vytvořili drobky. Část si nechte na později a zbytek zalijte rozpuštěnou bílou čokoládou. Směs nalijte na hotové popcorny, které jste naaranžovali na plech, přidejte špetku soli, promíchejte a ještě vlhké posypte zbytkem drobenky ze sušenek. Počkáme 15 minut, než hmota ztuhne, rozbijeme a podáváme. Ať se vám daří!
Recepty na Valentýna - nadýchané pusinky:
Ingredience - nadýchané pusinky:
- 2 bílky
- 100 g moučkového cukru
- lžička kyseliny vinné (volitelně)
Postup přípravy nadýchaných pusinek:
Bílky dejte do mísy a přidejte 3 lžičky cukru a vinného kamene (druhý způsobí, že hmota bude pevnější a hladší). Začněte mixovat ručním mixérem, nejprve pomalu, poté zvyšujte rychlost. Během míchání postupně přidáváme cukr. Šleháme, dokud nám nevznikne tuhý sníh. Dáme do vypichovacího sáčku a stříkáme s ním hromádky na pečící papír, kterým jsme vyložili plech. Tu vložíme do trouby vyhřáté na 100 stupňů Celsia a 45 minut pečeme sníh z bílků. Po tři čtvrtě hodině troubu vypneme a necháme ještě hodinu stát. Po uplynutí této doby sušenky vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Dezert je hotový. Ať se vám daří! Na přání můžete sníh obohatit přísadami, jako jsou mleté lískové ořechy nebo aromatem, jako je vanilka.
Recepty na Valentýna - Pudink s Nutellou:
Složení - pudink s Nutellou:
- 500 ml mléka
- 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
- 2-3 lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce Nutelly
Postup přípravy pudinku s Nutellou:
Nejprve uvařte mléko. Mezitím v míse smíchejte prášek, cukr a sedm lžic studeného mléka. Když se mléko vaří, postupně do něj nalévejte směs. Počkáme, až se to znovu rozvaří a hmota zhoustne. Necháme to stranou. Během chladnutí pudink každých pět minut dobře promíchejte, aby se netvořily hrudky. Nutellu dejte do hrnečku a zalijte pudingem. Pokud chcete, podávejte se sladkou smetanou. A veselé mlsání!
