Vyhazujete pecku z avokáda, když skončíte s přípravou tohoto oblíbeného ovoce? Nedělejte to! Proč?
Dnes lidé recyklují a znovu využívají zbytky, což je skvělý způsob, jak snížit množství odpadu a šetřit zdroje planety. Ale jedna věc, o které jsme si jisti, že většina z vás stále vyhazuje – zcela zbytečně – je avokádová pecka.
Avokádo je považováno za jedno z nejzázračnějších a nejzdravějších plodů na zemi – ve velkém množství obsahuje až 25 základních živin (vitamíny A, B, C, E a K, měď, železo, fosfor, hořčík a draslík) a také vlákninu, bílkoviny a další fytochemikálie. Ale ukázalo se, že to byla jeho kost nejvýživnější část avokáda.
Newyorská výživová poradkyně Amy Shapiro je pro Denní pošta řekl, že to byla kost plné vlákniny a antioxidantů – ve skutečnosti obsahuje asi 70 procent antioxidantů avokáda. Vláknina je navíc dobrá pro trávení a může vám pomoci cítit se déle sytí. To nepřímo znamená, že konzumace pecky z avokáda může přispět k nižšímu příjmu kalorií a úbytku hmotnosti.
Avokádová pecka je nepoživatelná, pokud není uvařená, proto se do ní nikdy nepokoušejte kousnout. Je lepší si předehřát troubu na 120 stupňů Celsia a dříve umytý kámen na cca Pečte 2 hodiny. na plech vyložený pečicím papírem. Pak se z něj připravte mouka, který můžete použít do smoothie, jogurtu nebo ovesné kaše. Jakmile je kámen měkký, jednoduše ho vložíte do mixéru a melete, dokud se nezmění na jemnou mouku.
Stále můžete použít i pecku z avokáda. rostlina, ale budete muset mít pořádnou dávku trpělivosti. Na to, aby stromek přinesl nějaké ovoce, si budete muset počkat minimálně pět let a úspěšnost jeho pěstování závisí i na tom, zda máte doma skleník či nikoliv. V opačném případě je šance na pěstování tohoto stromu malá.
