Papala

Papala je první vegansko-vegetariánská restaurace v Gorenjsku, kam se hosté z celého Slovinska sjíždějí za vynikajícím jídlem. V klidné lokalitě na Mohorjevě klánci si můžete vychutnat lehké jídlo v uklidňující atmosféře s klidnou hudbou, svíčkami a esenciálními oleji. Nabídka je pestrá, můžete si vybrat z těstovin, ravioli, lasagní, pizzy nebo vegetariánských grilovaných pokrmů a k dispozici je také bohatý výběr salátů. Všechny suroviny pocházejí z mírového zemědělství, jehož zásadou je „co nechceš, aby ti dělali ostatní, nedělej jim ani ty“, a proto se vzdali zabíjení a s péčí a respektem se chovají k polím, plodinám i zvířatům. Všechny pizzy a pečivo jsou vyrobeny z celozrnné bio mouky, ta je vyrobena zcela bez vajec a na požádání lze všechny lahůdky připravit i bez mléka. Vynikající jsou také nápoje zcela bio původu nebo čaje z mírového zemědělství. Kromě kulinářské nabídky mají hosté také možnost nakupovat v obchodě, kde nabízejí produkty Lebe Gesund pod kvalitní značkou IBi, které jsou zcela přírodní, a sortiment různých veganských - vegetariánských produktů je celý bez emulgátorů, lepku, cholesterolu a konzervantů. Bylo nám řečeno, že hosté si velmi rádi vybírají vegetariánské smažené klobásy s bohatou zeleninovou přílohou a smaženým tofu, jednou z oblíbenějších specialit je také salát Papala nebo cuketová polévka Hokkaido, čemažové štruklji nebo těstoviny s lahodným dresinkem. Jídlo je zdravé a lehké, ale i tak z Papaly odjedeme sytí a spokojení.