BIC Ljubljana otevřelo zrekonstruovanou prodejnu KRUHarije a CUKRnije, kde budou k dostání pekařské a cukrářské výrobky z pekárny a cukrárny školy připravované studenty centra.
Ižanska cesta 10
Lublaň
BIC Lublaň (Centrum biotechnické výchovy) zrekonstruovala prodejnu Pekárny a cukrárny, kde budou k dispozici široké veřejnosti pekařské a cukrářské výrobky ze školní pekárny a cukrárny, připravené studenty centra. „V BIC Ljubljana chceme našim žákům, studentům a účastníkům našich dalších vzdělávání nabídnout ty nejlepší podmínky pro učení. Pro jednotlivé profese to také znamená umožnit jim kontakt s reálnými podmínkami v prostředí, kdy musí umět i prezentovat a prodat produkt, který se učí a umí vyrobit. Proto jsme se rozhodli zrekonstruovat školní prodejnu. V něm budou studenty našich programů pekaři a cukráři představili své výrobky široké veřejnosti. Těšíme se na jejich nové nápady,“ řekl po rekonstrukci ředitel BIC Ljubljana Jasna Kržin Stepišnik.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: EK Bistro: na snídani nebo "brunch" na Petkovškovo nábřežje
Ve zrekonstruované školní prodejně KRUHarije a CUKRnije (nachází se v pavilonu před budovou školy BIC Ljubljana) bude k dispozici vedle známých pekařských a cukrářských výrobků speciální školní výrobky, které společně s mentory vyvinuli žáci a studenti BIC Ljubljana. Jsou jedním z nich Emona dort a Emona kostka, které byly vyvinuty k výročí Emony. Budete si také moci vybrat mezi slané preclíky, žitný chléb, ovesné sušenky, smetanový řez, tvarohový koláč s ovocem, BIC francouzský bochník, pohankový chléb s vlašskými ořechy, míchaný chléb s dýňovými semínky, selský chléb, chléb z bílé kukuřičné mouky, čokoládové a ovocné dorty, těstoviny a další produkty. V nabídce budou domácí a ručně vyráběné výrobky podle tradičních receptur s nádechem moderny. Jedinečnost produktů přináší také úsilí studentů BIC Ljubljana a znalosti získané v zahraničí.
Galerie - Pekárny a cukrárny
Více informací:
bic-lj.si
