Chcete budovat svalovou hmotu? Cvičit, ale žádný skutečný úspěch? Napadlo vás, že za to může vaše strava po tréninku? Ne, pak je čas si uvědomit, že ano.
„Správný výběr jídla po tréninku je nutný k tomu, aby svaly rychleji rostly, a především se zotavily z námahy, které byly vystaveny,“ říká. Natalie Allenová, profesor biomedicínských věd na University of Missouri.
„Když cvičíte, vaše svaly spotřebovávají zásoby glykogenu. Když dokončíte trénink, zvláště ten s vysokou intenzitou, vaše zásoby glykogenu se vyčerpají a budete potřebovat „palivo“. Pokud své svaly „nenabijete“ těmi správnými živinami, budete se následujících pár hodin cítit unavení.“
I při namáhavém cvičení může dojít k poškození svalové hmoty. To se často stává po tréninku, který se zaměřuje na budování svalů. Ale podle prof. Allene, pokud si pro jídlo po tréninku vyberete správná jídla, vaše zotavení bude mnohem rychlejší.
Ideální jídlo po tréninku by mělo obsahovat bílkoviny a sacharidy. Protein pomůže svalům rychleji se zotavit po cvičení a sacharidy pomohou zvýšit hladinu glykogenu.
Potraviny bohaté na sacharidy, které je dobré jíst po tréninku, jsou sladké brambory, quinoa, ovesné vločky nebo ovoce, zatímco proteinové možnosti zahrnují jogurt, losos nebo vejce.
Pokud chcete z každé potraviny vytěžit maximum, doporučuje se to jíte půl hodiny po cvičení.
„Pokud je posilovna, kde cvičíte, daleko od vašeho domova a potřebujete více než půl hodiny, než se dostanete domů, dejte si po tréninku alespoň jogurt a zbytek jídla snězte doma. Vaše svaly vám za to poděkují,“ radí prof. Allen.
