Pro sladkou, ale zdravou pochoutku si připravte borůvkové muffiny.
Jen ty jsou plné železa a vitamínu C. Používejte čerstvé nebo mražené. Potěšení bude v každém případě úplné.
Borůvkové muffiny
Ingredients
- 100 gramů margarínu
- 150 gramů cukru
- 2 vejce
- 300 ml řeckého jogurtu
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- špetka soli
- 200 gramů mouky
- 200 gramů borůvek
- cukr dle přání
Directions
- Troubu rozehřejeme na 180 stupňů.
- Rozpusťte margarín a podle potřeby přidejte cukr.
- Jedno po druhém přidáme vejce, promícháme. Přidejte jogurt a poté pomalu po lžících přidávejte mouku, aby se dobře promíchala se zbytkem směsi.
- Na závěr přidáme prášek do pečiva a sůl.
- Do hmoty přidejte borůvky.
- Poté směs nalijte do formiček a pečte do zlatova dalších 20 minut.
