Oblíbeným nápojem podzimních a zimních dnů je pro mnoho lidí horká čokoláda a pár doušků tohoto krémového dezertu kromě potěšení pro chuťové buňky ochrání kardiovaskulární systém, zmírní kašel a zklidní žaludeční potíže. Existuje mnoho důvodů pro šálek horké čokolády, stejně jako recepty, ve kterých odborníci používají tu nejkvalitnější čokoládu, a pokud chcete zdůraznit léčivou nótu, uvítejte doplňky, jako je skořice, chilli nebo zázvor.
Horká čokoláda
Ingredients
- 150 g čokolády s kakaem 60%
- 200 ml plnotučného mléka
- 200 ml sladké smetany
- jedna malá lžička hnědého cukru
- špetka soli
- podle potřeby trochu skořice
- marshmallow bonbóny podle přání
Directions
- Čokoládu nasekejte na co nejmenší kousky. Smíchejte mléko a smetanu a nalijte do hrnce a na středním plameni přiveďte k varu.
- Jakmile se směs vaří, zalijeme nasekanou čokoládou a mícháme, dokud nezískáme hustou krémovou směs, pokud se tvoří hrudky, jemně je rozdrobíme metličkou.
- Na závěr přidáme špetku soli, která zvýrazní chuť čokolády, a na přání i trochu skořice.
