Máme pro vás výborný recept: jahodový dort z nepečeného cukroví! Dezert je nejen krásný na pohled, ale také mimořádně chutný.
Jahodový koláčový dort nepotřebuje troubu a jeho šťavnatost a krémovost vás prostě ohromí!
Ingredience
- 500 g jahod
- 400 g sušenek
- 200 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
Na krém
- 200 g sladké smetany
- 600 ml hustého jogurtu
- 150 g sýra mascarpone
- 2 vanilkové cukry
- 150 g moučkového cukru
- 2 sáčky želatiny
- 10 lžic vody
Příprava
V misce smícháme želatinu a vodu a necháme nabobtnat. Vyšleháme sladkou smetanu, vmícháme moučkový cukr, vanilkový cukr, jogurt a mascarpone a vše smícháme. Želatinu zahřejte, dokud se nerozpustí, a poté jemně vmíchejte připravený krém. Sušenky nejprve vyskládejte vedle dortové formy a ještě předtím je z jedné strany namočte do mléka, do kterého jste přimíchali vanilkový cukr. Sušenky položte také na dno pekáče. Potřeme polovinou krému, přidáme na kousky nakrájené jahody a na jahody položíme sušenky namočené v mléce. Tyto sušenky potřete zbylým krémem a dort dejte do lednice dobře vychladit (alespoň 6 hodin, nejlépe přes noc). Když je hotový, ozdobte ho jahodami (celými nebo nakrájenými) a lístky máty. Tak sladký dobrý běh!
