Meloun může skončit i na grilu. Je to zajímavý a zdaleka ne obvyklý způsob přípravy melounu, ale grilovaný meloun zdaleka není jen pro ty, kteří milují nevšední chutě, kouř a teplo ho skvěle doplňují.
Priznamo, lubenica na žaru je precej neobičajen način uživanja lubenice, toda tako kot lahko piknik popestrimo z jabolkom ali breskvijo na žaru, lahko nanj mirne duše položite tudi lubenico.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: krémová melounová zmrzlina
In kako pripravimo lubenico na žaru? Sila enostavno. Ta sladko-kisla zeliščna jed je lahko predjed, prigrizek ali priloga.
Recept za lubenico na žaru:
Sestavine za lubenico na žaru:
- vodní meloun
- olivový olej
- balzámový ocet
- vejice bazilike
- cibule
- sůl
- pepř
- sir s plesnijo (npr. gorgonzola)
Postopek priprave lubenice na žaru:
Lubenico narežemo na koščke in namažemo z olivnim oljem. Postavimo na vroč žar in po cca 5 minutah obrnemo ter popečemo še drugo stran. Odstranimo z žara, posolimo in popopramo. Dodamo sir in baziliko, pokapamo z balzamičnim kisom in potresemo z drobno sesekljano čebulo. Pa dober tek!
