Zmrzlina i meloun jsou v horkých letních dnech vítány. Věděli jste, že z melounu se dá vyrobit krémová zmrzlina? Melounová zmrzlina je lahodný, osvěžující a rychlý dezert, který budete chtít uchovávat v mrazáku.
Lahodné zmrzlina můžete si ho připravit sami doma. Smetanová melounová zmrzlina spojuje ty nejlepší vlastnosti zmrzliny a melounu a bude chutnat celé rodině. A balení bude ještě méně!
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Nízkokalorický melounový pudink
Nechybí ani melounová zmrzlina vitamínová bomba, protože i když meloun tvoří z 92 procent voda, má hodně lykopenu, antioxidantu, který chrání srdce a prostatu a má blahodárný vliv na pokožku.
Recept na krémovou melounovou zmrzlinu:
Ingredience na krémovou melounovou zmrzlinu:
- 600 g vodního melounu
- 40 dag cukru
- 100 ml vody
- 2 bílky
- 2 nebo 3 citrony / limetky
- 100 g sladké smetany
Proces výroby krémové melounové zmrzliny:
Meloun nakrájíme na (menší či větší) kousky a odstraníme všechna jadérka (aby se zmrzlina nepřipálila). Smícháme vařený cukr, vodu a vymačkané citrony/limetky. Přidáme cca 1 dl studené vody a ušlehanou sladkou rostlinnou smetanu a promícháme. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků. Promícháme. Vložte zmrzlinu na několik hodin do mrazáku a je připravena k jídlu. Ať se vám daří!
Video recept na krémovou melounovou zmrzlinu:
