Kdo by nemiloval burek? Vy, kteří ho máte, pozor, před vámi je recept na burek, který chutná jako původní burek, i když každý, kdo ho vyzkoušel, říká, že je ještě lepší.
Chuť je dokonalá, jen musíte dodržet recept.
Masový burek
Ingredients
- 650 gramů taženého těsta
- 600 gramů mletého masa
- 400 gramů červené cibule
- 10 gramů soli
- pepř
- 100 ml oleje
- 50 ml oleje
- 400 ml minerální vody
Directions
- Nejprve na oleji orestujte maso, poté přidejte cibuli, sůl a pepř.
- Vezmete 4 kusy taženého těsta - dva dohromady dole a nakonec dva nahoře.
- Kulatou pánev lehce naolejujte (2 lžíce oleje) a položte na ni dva pláty těsta.
- Dejte na něj velmi málo masa, jak je znázorněno na videu (pouze 2 polévkové lžíce na těsto). Znovu posypeme trochou směsi.
- Každé těsto postříkejte trochou směsi oleje a minerální vody.
- Až spotřebujete všechno těsto z jednoho balení (500 gr), položte na něj zbylou část těsta a nalijte zbylou směs.
- Pečeme asi 40 minut na 210 C. Když je upečený, pánev otočíme.
- Burek se podává teplý a s jogurtem.
Podívejte se na video, jak vyrobit burek.
