Představujeme vám recept, který vás během chvilky nadchne – chobotnice v rajčatové omáčce.
středomořská kuchyně je nejen chutná, ale i extrémně zdravá, tak vyzkoušejte recept na chobotnici v rajčatové omáčce. Je to jednoduchý a chutný oběd, který vyžaduje jen pár ingrediencí. Hotové bude za necelou hodinu a pro plnější chuť můžete přidat česnek a bílé víno. Pokrm můžeme podávat samostatně nebo v kombinaci s těstovinami.
Chobotnice v rajčatové omáčce
Ingredients
- 320 g špaget
- 4 chobotnice
- 1,5 dl bílého vína
- 450 g rajčatového protlaku
- stroužek česneku
- petržel a sůl podle chuti
Directions
- Pro tento recept chobotnici očistěte, omyjte a nakrájejte.
- Na pánvi krátce orestujte stroužek česneku dohněda, přidejte chobotnici a pokračujte ve smažení.
- Vyjměte česnek a přidejte bílé víno a vařte, dokud se alkohol neodpaří.
- Ke konci přidáme rajčatový protlak, osolíme a necháme na středním plameni vařit 10-15 minut.
- Špagety uvaříme a přendáme kleštěmi na pánev tak, aby část vody, ve které se vařily, stékala do omáčky.
- Jemně promícháme a posypeme čerstvou petrželkou.
