Už vás nebaví jíst těstoviny stále dokola stejným způsobem? Doporučujeme vám pustit se do receptu na koláč rigatoni, koláč vyrobený z krátkých, tlustých a dutých těstovin s proužky. Jídlo se snadno připravuje a je fantastické na pohled a nasytí nemálo hladových úst.
Pokud jde o těstoviny, většinou experimentujeme s omáčkami, ale tentokrát dáme těstovinám trochu jinou úpravu než jen „koupel“ v slaném kopru, a to druh rigatoni. Pro svou unikátní strukturu jsou tyto „trubkové“ těstoviny také jediné vhodné k přípravě těstovinové koláče.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: bombastický sendvič s vejci a uzeným lososem
Recept na koláč rigatoni, těstovinový koláč:
Ingredience na koláč rigatoni:
- 500 g těstovin (rigatoni)
- 500 g mletého masa
- jednu cibuli
- 500 g pelet
- olivový olej
- 150 g sýra na pizzu
Příprava koláče rigatoni:
Těstoviny vařte do poloviny. Mezitím na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme mleté maso a šalotku. Těstoviny sceďte a po vychladnutí naskládejte jednotlivé rigatony nastojato do dortové formy (25 cm), dokud nebude celá plocha zaplněná. Poté přelijeme mletým masem a posypeme sýrem. Nakonec vložte pánev do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 20 minut a pokrm je hotový. Ať se vám daří!
Ukázka přípravy koláče Rigatoni:
