Protože snídaně je nejdůležitějším jídlem dne a ve správné kombinaci dodá potřebnou energii pro úspěšný start dne, připravili jsme pro vás výběr vynikajících receptů na zdravé, chutné a energické snídaně.
Víme, že jste nesčetněkrát slyšeli, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Je však těžké tento fakt skutečně dodržet, neboť uspěchané pracovní dny nám znemožňují výběr a především přípravu opravdu zdravého jídla. Tak se snažme a vstávejme alespoň pár dní v týdnu o něco dříve nebo si připravme snídani večer předem, která nám zrychluje metabolismus a dodává energii až do odpoledne. Pojďme se podívat na pár receptů na zdravou, chutnou a energetickou snídani.
Italská omeleta
Ingredience pro jednu osobu:
- ¼ nakrájené cibule
- ¼ nakrájené zelené papriky
- ¼ nakrájených rajčat
- nasekanou čerstvou bazalku/petržel
- pepř
- sůl
- 1 rozšlehané vejce
- 2 ušlehané bílky
- 1 lžička strouhaného parmazánu
Příprava: Na troše oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a papriku, poté přidáme nakrájená rajčata. Když suroviny změknou a cibule zesklovatí, přidáme rozšlehané vejce a sníh z bílků a dobře okořeníme. Pečte na mírném ohni ještě asi 5 minut, přičemž okraje omelety mezitím opatrně nadzvedněte, aby tekuté vajíčko stékalo pod okraj. Když se vaječná směs zcela srazí, je omeleta připravena k obohacení parmezánem. Proteinovou bombu rozkrojte napůl a užívejte si.
Ovesná kaše s ovocem a ořechy
Ingredience pro jednu osobu:
- ¼ šálku vody
- ½ šálku rýžového mléka
- ½ šálku ovesných vloček
- ½ nakrájeného jablka nebo hrušky
- ½ nakrájeného banánu
- ¼ šálku sušeného ovoce
- ¼ šálku nasekaných vlašských ořechů
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Snídaňové cereálie
Příprava: Do velkého hrnce nalijte vodu a mléko a přiveďte k varu. Vmícháme ovesné vločky, snížíme teplotu a vaříme ještě asi 3 minuty. Během vaření dobře promíchejte, poté odstavte a přidejte kousky ovoce a ořechy. Krevety zakryjte a nechte směs mírně vychladnout. Podávejte v šálku a v případě potřeby přidejte ještě trochu mléka.
Mléčná rýže se skořicí
Ingredience na 1 porci:
- ½ šálku odtučněného mléka
- ¼ šálku rýže
- ¼ tyčinky skořice
- špetka skořice
- ovoce dle vlastního výběru (2 švestky, nektarinky, jablko, banán...)
- 1 vejce
Příprava: Mléko, rýži a tyčinku skořice necháme za stálého míchání vařit asi 20 minut. Když je rýže uvařená, vyjměte vonnou tyčinku a přidejte žloutek. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté jej vmíchejte do rýže a směs nalijte do šálku. Přidáme čerstvé ovoce nakrájené na kousky a posypeme skořicí.
