Už jste někdy zkoušeli pudink z melounu? Ne? Pak nevíte, o co přicházíte! Pokud se nemůžete rozhodnout mezi pudinkem a melounem, nyní se nemusíte rozhodovat mezi jedním nebo druhým, protože v tomto receptu spojíte obojí a získáte osvěžující a lehký dezert, který se skvěle hodí do horkých letních dnů.
Puding iz lubenice je sladica, kot ustvarjena za poletje. Ne le, ker je osvežilna, pač pa tudi, ker je nízké kalorie in boste zanjo vedno našli prostor v želodčku, četudi se boste pred tem še tako najedli.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Bezová marmeláda z bezových květů
Puding iz lubenice je zelo preprost za pripravo, zanj boste potrebovali jen pár minut in malo sestavin.
Recept za puding iz lubenice:
Sestavine za puding iz lubenice (za 4 osebe):
- 1 kg melounu
- 1 žlica nerafiniranega sladkorja
- 1 citron
- 1 vaniljev prašek za puding (ali toliko škroba)
- 1,5 dcl vode
- meta (po želji)
Postopek priprave pudinga iz lubenice:
Lubenici odstranimo semena in meso pretlačimo. Najbolje je to storiti s paličnim mešalnikom. V kozici razžvrkljamo vaniljev prašek, sladkor in limonin sok ter dodamo lubenico in vodo. Vse skupaj postavimo na štedilnik, kjer mora puding nežno vreti okoli dve minuti. Nato ga prelijemo v skodelice in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Postrežemo hladnega in okrašenega s svežimi koščki lubenice, ki smo jih aromatizirali s sesekljano meto. Pa dober tek!
Videorecept za puding iz lubenice:
