Po příjezdu do Slovinska si sušenky Oreo rychle získaly mnoho příznivců. Jakmile je vyzkoušíte, dává smysl proč. Faktem ale je, že průmyslová verze není přehnaně zdravá, jelikož obsahuje hodně rafinovaného cukru, trans nasycených mastných kyselin, umělá barviva... Ale vzdát byste se jich nechtěli. A nemusíte, protože tyto sušenky si můžete vyrobit sami doma. S tímto receptem budou ještě zdravější.
Oreo sušenky jsou oblíbené sendvičové sušenky, kterým málokdo dokáže říct ne. Abyste je ale nemuseli pořád kupovat, můžete si je připravit popř Udělej si sám. I když se na první pohled zdá, že něco takového vyžaduje hodně cukrářské zkušenosti, spíš ne. Stačí pečlivě dodržet recept a nemůžete udělat chybu.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: oreogasmické brownies
Recept na domácí sušenky Oreo:
Ingredience pro domácí sušenky Oreo:
- 250 g mouky
- 125 g másla
- 150 g hořké čokolády s minimálně 70 procenty kakaa
- 220 g cukru
- 30 g kakaového prášku
- 3 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- půl lžičky prášku do pečiva
- 18 pencí marshmallows
Proces výroby Oreo cookies:
Mělký plech vyložte pečicím papírem. Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V jiné míse rozšleháme vejce a vmícháme cukr a vanilkový extrakt. Vaječnou směs pak vmícháme do vychladlé směsi čokolády a másla. Ve třetí míse smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao. Vše pak propasírujeme do hmoty a ještě jednou promícháme. Mezitím si nastavte troubu na 180 stupňů Celsia a začněte lžící skládat kopečky na pečící papír. Pečte je v troubě 8 až 10 minut. Když sušenky vychladnou, polovinu otočte na záda a položte na ně strouhanku; přikryjeme je druhou polovinou sušenek. Vše společně dáme do trouby na další 3 minuty, aby strouhanka změkla. Vychladíme a podáváme. Ať se vám daří!
