Recept: Pečená červená řepa s tymiánem a kozím sýrem - Gorenje & chef Bine Volčič

Nová generace vestavných spotřebičů Gorenje nám nabízí širokou škálu osobních asistentů, kteří se postarají i o ty nejmenší detaily. Tentokrát jsme se zaměřili na funkci MultiFlow 360˚, která zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu nebo páry v troubě. Funkce nám také pomůže připravit lahodnou červenou řepu s tymiánem a kozím sýrem. Nezapomeňme na hru o ceny, která běží do 31. července a může nám vyhrát měsíční online kurz vaření na portálu šéfkuchaře Bineta Volčiče.

S novou generací vestavných kuchyňských spotřebičů Gorenje je vaření rychlejší a zábavnější a připravované pokrmy jsou mnohem zdravější. Nová generace standardních a parních trub, varných desek a kuchyňských digestoří se snadno používá a umožňuje každému dosáhnout vynikajících výsledků při přípravě chutných a zdravých pokrmů. Inspirativní uživatelská zkušenost, šetrnost k životnímu prostředí a energetická účinnost jsou hlavními principy všech nových spotřebičů.

Ve spolupráci s šéfkuchařem Binetem Volčičem pro nás Gorenje připravilo i některé recepty.

Co je MultiFlow 360°?

Postará se o to systém MultiFlow 360˚ optimální cirkulaci vzduchu nebo páry v troubě. Promyšleně umístěné otvory na zadní straně trouby a jedinečný design Domácí výroba (design inspirovaný tradičními klenutými pecemi), rovnoměrně distribuuje vzduch a páru. Ventilátor tak posílá horký vzduch do každého koutu vnitřku trouby, v důsledku čehož horký vzduch rovnoměrně obklopuje jídlo. Jídlo je propečené k dokonalosti ze všech stran. Umožňuje to speciální dynamika pohybu vzduchu pečení na několika úrovnícha vůně a chutě se nemísí.

PŘEČTĚTE SI VÍCE: Tombola: Gorenje a šéfkuchař Bine Volčič nám dávají dárek

S funkcí MultiFlow 360° a pomocí šéfkuchaře Bineta Volčiće jsme tentokrát připravili něco lahodného pečená červená řepa s tymiánem a kozím sýrem.

Ingredience na přípravu pečené červené řepy s tymiánem a kozím sýrem (pro 4 osoby):

6 středně velkých červených řep
2 lžíce másla
2 snítky čerstvého tymiánu
60 g kozího sýra
hrst vlašských ořechů
sůl
pepř

1. Spodní a horní ohřívač 200 °C, 60 minut
2. Spodní a horní ohřívač 140 °C, 45 minut

Skutečná zimní lahůdka: zahřejte se hřejivou sangrií!

Červenou řepu dobře omyjeme a neoloupanou dáme na plech. Vložte do předehřáté trouby na stupeň 2 a pečte ve dvou krocích. Pečenou řepu oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kostky červené řepy a z obou stran trochu opečeme. Dochutíme solí a pepřem, přidáme nadrobno nakrájený estragon. Podáváme s nakrájeným kozím sýrem a nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.