S tím, jak teploty klesají a svátky jsou čím dál tím blíž, je ideální čas dopřát si ve společnosti svých blízkých nějaké sladké dobroty. Své přátele a příbuzné můžete ohromit čokoládovými kostkami, na které nepotřebujete mnoho surovin a jejich příprava je zcela snadná. Nebude chybět čokoláda, takže si na nich zaručeně pochutná i ten nejnáročnější mlsoun.
Je jen jedna věc lepší než čokoláda a to je ono dvojitá čokoláda. Proto ten recept na čokoládové kostky výborná volba pro sváteční a předprázdninové dny. Nejen, že je připravíte rychlý a snadný Většinu ingrediencí, které budete potřebovat, už pravděpodobně máte v lednici. Čokoládové kostky si můžete vychutnat na teplý čaj, káva nebo kakao, ale můžete je mít i za dezert při vánoční večeři.
Čokoládové kostky
Ingredients
- Ingredience na piškotový dort:
- 4 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- polovinu prášku do pečiva
- 100 g jedlé čokolády
- 100 g cukru
- 200 g másla Ingredience na krém:
- 500 ml sladké smetany
- 200 g jedlé čokolády
Directions
- Do nádoby nalijte teplou vodu a začněte ji ohřívat na střední teplotu. Čokoládu a máslo, které jste předtím nakrájeli na plátky, dejte do jiné misky. Umístěte misku s čokoládou a máslem na misku s vodou a počkejte, až se máslo a čokoláda rozpustí.
- Oddělte bílky a žloutky, poté smíchejte žloutky a cukr v hluboké misce. Ke směsi přidejte rozpuštěné máslo a čokoládu a promíchejte. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- V jiné míse udělejte z bílků sníh a stěrkou ho opatrně vmíchejte do čokoládové směsi.
- Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °C.
- Zatímco se sušenka peče, připravte si krém. Čokoládu nasekáme nadrobno, sladkou smetanu pomalu zahříváme na mírném ohni, dokud se nevyvaří. Ohřátou sladkou smetanu pak zalijeme čokoládou a dobře promícháme.
- Upečenou sušenku několikrát propícháme vidličkou a zalijeme teplou smetanou. Nechte pudink vychladnout na pokojovou teplotu a poté piškot zchlaďte v lednici. Před podáváním dezert nakrájíme na kostičky.
