Zlaté mléko neboli kurkuminové latte je velmi oblíbený nápoj. Jeho příprava je velmi snadná a navíc poskytuje skutečnou explozi chutí. V indické a čínské medicíně je mu připisována léčivá síla, protože se o něm říká, že blahodárně působí na tělo i mysl.
Zlato mleko je zdravilen napitek, ki je svoje ime dobilo po značilni zlato rumeni barvi, ki mu jo daje kurkuma. V ajurvedski medicini ga uporabljajo za zdravljenje številnih težav, deluje namreč proti vnetju sklepov, krepi vezivno tkivo, pomaga pri nevroloških težavah, ugodno deluje na prebavni sistem, pa še in še bi lahko naštevali.
Recept za pripravo zlatega mleka
Ingredience:
- 2 večji žlički kurkume
- 120 ml vody
- čajna žlička sladkorja
- ščepec mletega muškata
- špetka skořice
- 350 ml mleka (lahko je rastlinsko ali navadno)
Příprava:
Na nizkem ognju na hitro popražite vse suhe sestavine in nato počasi dodajte vodo. Ko bo na srednji temperaturi že skoraj vrelo, dodajte mleko in na nizkem ognju kuhajte še 10 minut. Še toplo postrezite in spijte.
