Lidé konzumují čokoládu po tisíce let, ale ve formátu, který je dnes nejpopulárnější, tedy ve formě tyčinky, teprve od roku 1900. Kvůli sociálnímu podmínění se kolem ní opředily tisíce mýtů, ale mnoho pahýlů jako drkotající zuby. A jelikož se kuchyně a studiové studio až tak nevylučují – někdy jde o jedno a to samé – v moderní době se čokoláda stala nejen pracovním, ale i výtvarným materiálem.
Na světě je mnoho nepoživatelné umění, ale tento, vyrobený vyrobený z čokolády rozhodně je to jedlé. Když ne z uměleckého hlediska, tak z kulinářského. Znali ji již Mayové a Aztékové 1500 let a více BC, samozřejmě ne jako tableta nebo nápoj, ale jako zrna kakaový strom. Musíme poděkovat Hermanovi de Cortesovi v 16. století přivezena na starý kontinent a počata nejsladší hříchykteré život nabízí. Dnes pojem čokoláda zahrnuje celé odvětví chutí, barev a tvarů, podobně jako sýr nebo víno. Ale na rozdíl od těchto přidal na vůni, chuti a původu umělecká složka.
Ale než se stala ochotnou formovat a vděčná „materiál“ kuchyňských umělců, pronikl i do evropského malířství. V roce 1745 jí francouzský malíř Jean-Etienne Liotard věnoval pastel. "Čokoláda" ("Čokoládka").
PŘEČTĚTE SI VÍCE: 10 lahodných faktů o čokoládě, které pravděpodobně neznáte
A pokud mluvíme o umění, chutě se liší, ale myslím, že se všichni shodneme, že čokoláda ano božská chuť.
