fbpx

Šíleně lahodné špenátové recepty, které musíte vyzkoušet

Palačinky ze špenátu a matcha

Špenát je díky Popeye známý jako energetická potravina, ale je to mnohem víc než to - je to superpotravina, která může být vynikající, jak vás jistě přesvědčí tyto špenátové recepty.

Recepty se špenátem mohou být super chutné. A tady je důkaz!

Detoxikační smoothie

Detoxikační směs
Detoxikační směs

Ingredience

  • 100 g listového špenátu
  • 1 banán
  • šťáva z 1 pomeranče
  • šťáva z 1 citronu

Příprava

Všechny suroviny dobře omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dobře je rozmixujte v mixéru, nalijte do sklenice a vychutnávejte.

Francouzský koláč (quiche) se šunkou a špenátem

Francouzský koláč (quiche) se šunkou a špenátem
Francouzský koláč (quiche) se šunkou a špenátem

Ingredience na křehké těsto

  • 150 g másla
  • 280 g mouky
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • sůl

Ingredience na náplň

  • 600 g špenátu
  • 250 g uzené šunky
  • 200 g ovčího sýra
  • 100 g cibule
  • 150 ml sladké smetany
  • 2 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • muškátový oříšek
  • sůl
  • pepř
  • máslo

Příprava

Těsto připravíme tak, že máslo nakrájíme na kostičky a prohněteme v míse s moukou a vodou. Hmotu dochuťte špetkou soli a strouhaným parmazánem a vytvořte drobivé těsto. Těsto rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu.

Začněte s přípravou náplně – špenát omyjeme a osušíme, cibuli a šunku nakrájíme na nudličky. Na pánvi orestujte cibuli a poté přidejte špenát. Když se spojí, dochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem. Odstavte a nechte vychladnout.

Vychladlou hmotu dáme do mísy a přidáme šunku, ovčí sýr, sladkou smetanu, 2 vejce a 2 lžíce strouhanky. Předehřejte troubu na 200 stupňů a náplň nalijte do pekáče, který jste předtím přikryli těstem. Koláč pečte asi 45 minut, dokud nezíská zlatožlutou barvu.

Losos plněný smetanovým špenátem

Ingredience

  • 4 plátky lososa
  • půl hrnku nastrouhané mozzarelly
  • půl šálku smetanového sýra
    ½ šálku mraženého špenátu
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • šťáva z půlky citronu
  • špetka mleté papriky, sůl, pepř a ¼ lžíce česnekového prášku

Příprava

Lososa osolíme a opepříme. Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, mozzarellu, špenát, česnekový prášek a papriku.

Nožem nakrájejte na plátek lososa a vytvořte kapsu, kterou poté naplňte smetanovou sýrovou směsí.

Na pánvi rozehřejte olej, lososa zbavte kůže a opékejte ho z jedné strany šest minut. Přidejte máslo a citronovou šťávu a vařte lososa do křupava. Podávejte teplé.

Palačinky ze špenátu a matcha

Palačinky ze špenátu a matcha
Palačinky ze špenátu a matcha

Ingredience

  • 2 polévkové lžíce prášku matcha
  • 60 g čerstvého špenátu
  • 100 ml mléka
  • 200 g mouky
  • 1 polévková lžíce prášku do pečiva
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • ½ lžíce vanilkového extraktu
  • 3 vejce
  • 25 g másla

Příprava

Smíchejte matcha prášek, špenát a mléko v mixéru. V jiné míse ručně smícháme mouku, prášek do pečiva, javorový sirup, vejce a vanilkový extrakt. Hmoty spojte a ručně míchejte, dokud nezískáte tekutou hmotu bez bublin.

Na pánvi, na které budete palačinky péct, rozpusťte malý kousek másla (3 minuty z každé strany). Můžete je jíst s přísadami dle vlastního výběru, jinak se k takovým palačinkám hodí arašídové máslo, jogurt nebo sirup.

S vámi od roku 2004

Od roku 2004 zkoumáme městské trendy a denně informujeme naši komunitu následovníků o novinkách v životním stylu, cestování, stylu a produktech, které inspirují vášní. Od roku 2023 nabízíme obsah v hlavních světových jazycích.