Kromě krásného krasového prostředí, ubytování a aktivního trávení volného času nabízí Dům speciálních odrůd také zajímavé kulinářské lahůdky. Průvodcem při přípravě gurmánských lahůdek jsou chutě minulosti - dneška. Kulinářské chutě se zajímavě prolínají a kombinují Vipavu, kras...
Kudrnatý 15
Štanjel
Kromě krásného krasového prostředí, ubytování a aktivního trávení volného času nám Dům speciálních odrůd nabízí i zajímavé kulinářské lahůdky. Chutě minulosti - dneška jsou hlavními principy při přípravě gurmánských lahůdek. Kulinářské chutě se zajímavým způsobem prolínají a kombinují vipavské, krasové a terstské prvky tradiční kuchyně. Pokrmy jsou připravovány ze zeleniny pěstované na jejich biofarmě. Všechny suroviny a bylinky jsou proto vždy čerstvé a plné chuti. V létě budeme moci ochutnat kopřivovou nebo hovězí polévku ve starém stylu, lehce uzené vepřové prata na salátu, domácí kopřivové nudle s domácím pestem, filet z pstruha s bylinkovou omáčkou na pyré a osladit se domácí ovocnou zmrzlinou... Čeká nás však mnohem víc. Nabídka se mění v souladu s měnícími se ročními obdobími. Kromě vynikajících domácích bílých a červených vín nabízejí také domácí cider vyrobený z bio pěstovaných jablek.
