V rámci Lent Festivalu se na pobřeží Drávy již popáté vrací SladoLent, největší slovinská streetfoodová promenáda, kde mezi 3. a 11. červencem budeme moci ochutnat kulinářské výtvory 27 špičkových slovinských šéfkuchařů.
kulinářské
Kdysi tu byl Jamie Oliver, později Gordon Ramsay a oba vydláždili cestu nové generaci slavných „kuchařů“, kteří ze svého jména vybudovali skutečnou značku, která visí nad rozsáhlým obchodním impériem.
Co bylo v nabídce v roce 2014? Internet letos šílí mnoha bláznivými recepty a kulinářskými výtvory, které lze najít a dokonce i objednat v různých restauracích po celém světě. Stejně jako mimo jiné v pořadu Epic Meal Time, i my vám představujeme letošní přehnaně kalorické výtvory roku 2014. V závislosti na vaší stravě vás tyto výtvory mohou potěšit, nebo se budete krčit.
Všichni věrní návštěvníci Otevřené kuchyně, kterým i v chladnějších měsících voní lahodné sousta z oblíbeného lublaňského potravinářského trhu, si od nynějška mohou gastronomické objevy Otevřené kuchyně připravovat sami v přístřešku našeho domova. Jmenovitě vyšla sbírka receptů nejslavnějších jídel z Pogačarjev trg.
V budově staré sladovny Union Brewery byla v roce 150. výročí pivovaru otevřena pivnice, která bude od nynějška místem společenského setkávání milovníků piva a dobré kuchyně v Lublani.
Las Vegas. Město hříchu, neonů a v posledních letech i kulinářské hlavní město světa. V roce 1946 byl v Las Vegas otevřen hotel Flamingo a začal vzestup hazardu. Téměř o padesát let později Wolfgang Puck, první slavný šéfkuchař, který zkusil štěstí v Las Vegas, udělal něco podobného se svou restaurací Spago.
Chowhound, online food forum v New Yorku, založené v roce 1997 Jimem Leffem a Bobem Okumurou je považováno za začátek foodblogu. Do té doby poznámky, myšlenky a nápady o přípravě jídla, surovinách, vaření, restauracích a receptech spočívaly na papíře v podobě poznámek v sešitech, časopisech a knihách. Nakoukli jsme také do světa vybraných slovinských kulinářských blogerů, z nichž každý našel speciální kulinářský zážitek s vlastní mezerou na trhu.
Podzim je roční období, kdy při procházkách ulicemi všude cítíte nespočet různých pachů, které se linou z kuchyní domů starého města. Jestliže vůně skořice a hřebíčku a svařeného vína jsou předzvěstí zimy, podzim s vůní kaštanů není jen zimní předehrou, ale třídou sama pro sebe v kulinářské říši chutí a obrazů. Je to doba, kdy jsou stoly plné dobrot a domácí štrúdl vyzývá ke zkoumání receptů staré babičky a hledání té malé, tajemné, skvělé věci, která vrací i vzdálené okamžiky z minulosti.
Jezero Kaval Group Inn se nachází na okraji Ljubljanských bažin, jen pár kilometrů od centra Lublaně. Nachází se na okraji krásného přírodního jezera, v objetí Barje a okolních zelených kopců, které zvou k procházkám nedotčenou přírodou, a nabízí kulinářský požitek od renomovaných kuchařů Kavalo v příjemné domácké atmosféře.
Faktem je, že mezi nejlepšími na obrazovkách se vždy najdou takové milostné příběhy, které při sledování nabudí naše chuťové buňky, protože všichni víme, že láska prochází žaludkem. A protože jsou chladnější večery jako stvořené pro sledování filmů, ze kterých se nám sbíhají sliny a které nás inspirují k budoucím kulinářským počinům, představujeme deset kulinářských trháků, včetně dvou filmů, které se právě promítají ve slovinských kinech.
Jelikož se nacházíme v nejklidnější a nejzelenější části centra Lublaně, odbočme na Hřenovu 19, kde objevíme Spirit Bar & Kitchen. Místo, kde se s radostí oddáme jemnému kulinářskému hýčkání.
Začátkem podzimu navštěvujeme Festival chutí 2014, gurmánskou událost roku, která se bude konat od 4. září. do 18.9.2014 a seznamte se s nejnovějšími trendy v moderní kuchyni! Mezi 4.9. a 6.9. navštivte happeningy v Gospodarski raztavíšče a dopřejte si kulinářský výlet v jedné ze 100 restaurací, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.