V pátek 26. května 2017 se na náměstí Pogačarjeva v Lublani uskuteční zahájení Týdne neplýtvání potravinami. Týden nevyhazovaného jídla se koná z iniciativy Luky Jezerška a hnutí podpořili i nejvýznamnější slovinští kuchaři: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) a Luka Košir (Grič).Při této příležitosti zavítá do Slovinska také Massimo Bottura, jeden z nejlepších šéfkuchařů světa.
kulinářské
Gornji trg v Lublani voní novými kulinářskými nabídkami. V květnu tam bylo otevřeno nové bistro Biró, které zve ty, kteří si chtějí pochutnat na domácích chlebíčkách, domácím banánovém chlebu a domácím čokoládovém dortu s červenou řepou.
Jaro nám konečně přineslo mírnější teploty – a s sebou nese i důležité období zamyšlení nad naším způsobem života, zejména nad naším vztahem k přírodě. Příjemnou příležitost k sebereflexi nabízí akce Za šípky a bušem: Divoký týden v Layer House v Kranji, která se bude konat od 22. do 26. května 2017. Akce bude zahrnovat přednášky, workshopy a umělecké výstavy věnované poctě matce přírodě.
Nutella je jedna z věcí, kterou nemůžeme nenávidět (i když často slýcháme, že to není ta nejlepší volba pro naše zdraví). Jíme ho 'na lžičce', mažeme na chleba, zařazujeme i do různých přesnídávek a dezertů. Ferrero tak na konci května otevře v Chicagu Nutella Café, kde budou podávat slané i sladké pochoutky, jejichž hlavní ingrediencí bude přirozeně Nutella.
V lublaňské Črnuče se otevřel nejmodernější pivovar renomovaného slovinského výrobce Škrlj z údolí Vipavy.
Hlavní náměstí v Mariboru je bohatší na bary a hotely, které do města vracejí nostalgii po tradičním, buržoazním a domáckém. Gostilna Maribor kouzlí pro občany a turisty tradiční štýrskou kuchyni, do té první vrací vzpomínku na kuchyni jejich babiček a do té druhé představuje místní kuchyni. Proto se všichni, kteří v budoucnu navštívíte město u Drávy, nezapomeňte zastavit v hostinci Maribor, kde můžete (znovu) zažít staré časy štýrského hlavního města a ochutnat vynikající tradiční pokrmy.
Francouzský ilustrátor Jean Jullien navrhl pro vína značky Majestic Wine nové etikety, které místo názvu, ocenění a druhu vína popisují pocity, které víno vykouzlí, pomocí obrázkových obrázků. Jean Jullien Majestic Wine je řada vín, která jsou tak krásná, že samotné lahve stojí za nákup.
I letos budou moci milovníci čokolády a vína ochutnat sladké i tekuté pochoutky slovinských výrobců. Tentokrát se sejdeme 6. května v Podčetrtku, kde nás čeká 3. ročník Festivalu vína a čokolády 2017. Jste připraveni na opojné chutě?
V létě se v Portoroži uskuteční vinařsko-kulinářská akce VinoFest 2017. 24. června 2017 se na slovinské pobřeží nahrne více než 30 slovinských místních vinařů a nebude nouze ani o místní kulinářskou nabídku. Vstupenky jsou již v prodeji.
Chcete vědět, jakou pomazánku snídá malá mořská víla Ariel? Instagram v těchto dnech zaplavily fotky toustů s kouzelnou pomazánkou. Pohádková kombinace odpovídá přezdívce 'Toast mořské panny' a my jsme vyzkoušeli, jak ji vyrobit.
Sezónu otevírá také Pivo & Burger Fest. Na Pogačarjev trg v Lublani se 17. června 2017 vracejí ti nejchutnější kulinářští společníci. Spring Beer & Burger Fest 2017 se uskuteční v sobotu i neděli 18. června.
Proč byste si měli margaritu vychutnávat pouze ze sklenice, když si ji můžete vychutnat ve formě bublinek? Jak připravit ještě atraktivnější formu již tak atraktivního nápoje, zveřejníme níže.











