Je známo, že průmyslově vyráběné potraviny mohou být návykové, a tak se vědci rozhodli sestavit seznam nejvíce návykových potravin. Zajímá vás, kterým potravinám je nejtěžší odolat a proč? Odhalujeme ty nejnávykovější potraviny.
Víte, které jídlo je nejvíce návykové? Ve vašem výzkumný článek mladí vědci z University of Michigan píšou, že má průmyslově vyráběné potraviny podobný návykový účinek jako nelegální drogy, přičemž důležitým faktorem jsou tuky a rafinované sacharidy, které naše tělo rychle vstřebává. Autory výzkumu jsou návykové faktory definována jako: „Ztráta kontroly nad spotřebou, pokračující konzumace určitých potravin navzdory negativním důsledkům pro tělo a neschopnost snížit spotřebu určitých potravin navzdory touze po tom. Své domněnky potvrdili s pomocí 504 dobrovolníků ve studii.
Účastníci studie si museli vybrat mezi dvěma jídly nebo nápoji na obrázcích, o kterém si mysleli, že je návykovější a bude těžší mu odolat. Není divu, že si většinou vybírali jídlo, které obsahuje více tuku a má vyšší glykemický index (potraviny, které se rychleji přeměňují na krevní cukr).
Podle výsledků průzkumu jsme nejvíce závislí na čokoládaa oni ji následují zmrzlina a hranolky. Ale protože si výzkumníci nebyli jisti, zda skutečně našli jídlo, po kterém toužíme nejvíce a kterému těžko odoláváme, výzkum se opakoval s online dotazníky, tentokrát s větším a reprezentativnějším vzorkem. Voda, které lze předejít, je na prvním místě pizzaa řídí se jím, jak již bylo ukázáno v předchozím výzkumu, čokoláda a hranolky.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Jídlo pro energii: jídlo, které vám dodá více energie
Zajímavé je, že na obrázcích jídel a nápojů, ze kterých si účastníci studie vybírali, nebyla káva, ale byla tam voda, stejně jako okurky a fazole. Káva si zřejmě bude muset počkat na další průzkum.
