Zimní čas, čas krátkých dnů a dlouhých kabátů, chladného počasí a horkých nápojů, lyžování a... užívání si teplého sluníčka v Goriška Brdech. Raději jedeme směrem na Golem Brdo, kde ve strmých svazích najdeme turistickou farmu Breg, vyhlášenou v roce 2005 nejkrásnější slovinskou turistickou farmou. V ...
Breg u Golého Brda 3
Dobro
Zimní čas, čas krátkých dnů a dlouhých kabátů, chladného počasí a teplých nápojů, lyžování a... užívání si teplého slunce v Gorišských Brdech. My se raději vydáváme směrem na Gola Brda, kde na strmých svazích nacházíme turistickou farmu Breg, v roce 2005 vyhlášenou nejkrásnější slovinskou turistickou farmou. V příjemném prostředí a pouze o víkendech se zahřejeme, pokud se nám podaří překonat strmý asfaltový svah, protože před farmou bude těžké najít místo pro auto, které bude muset být nechat o něco níže na svahu. Stoupání nám jistě vyhladoví, takže snadno podlehneme doporučením personálu, nebo si je možná jen požádáme o degustační menu, které nám ukáže kulinářské rozměry Gorišských Brd. Naservírují nám minestrone na různé způsoby, určitě musíme ochutnat bruschettu s rajčaty a domácím prosciuttem nebo se zakousnout do obrovských gnocchi plněných aromatickými bylinkami. V Bregu jsou velmi důslední v hlavních chodech, pokud jde o masové chutě, které se připravují z domácí zeleniny. Brdskou tradicí jsou bramboráky, ovocné noky nebo typické furlánské frikas. Naservírují nám také toč s prosciuttem a bílou polentou, cvrču nebo guláš s bílou polentou. Pokud je navštívíme v období kolin, Breg nám naservíruje pravou markandelu s čerstvým domácím chlebem. Pokud nás tohle všechno ještě nezahřálo, můžeme si požádat o jednu z pálenek...
