PO JERUZALÉMSKÉ VÍNNÉ CESTĚ K HUBOVÉ POLÉVCE Jeruzalémská vinná cesta nabízí spoustu gurmánského luxusu, zvláště na podzim, kdy se hrozny na slunci začínají stydlivě červenat. Pojedeme-li z Ormože směrem na Ljutomer a odbočíme na Miklavž, brzy spatříme směrovky na vinařské cestě, která vede přes Kajžar k Turistické...
NA JERUZALÉMSKÉ VINNÉ STEZCE ZA HUBOVOU POLÉVKOU Jeruzalémská vinná stezka nabízí spoustu gurmánského luxusu, zejména na podzim, kdy se hrozny začnou stydlivě červenat na slunci. Pokud pojedeme z Ormože směrem na Ljutomer a odbočíme na Miklavž, brzy si všimneme značek na vinné stezce, které vedou přes Kajžar k turistické farmě Puklavec v Zasavci. Zatímco hladoví cestovatelé hasí žízeň čistou a studenou pramenitou vodou, která vyvěrá z lesa pod usedlostí, hostitelka servíruje prleckou hostinu. Veškeré jídlo je domácí: maso, zelenina a koření, houby se sbírají v okolních lesích. Rodina Puklavců nabízí hřiby na různé způsoby: smažené, grilované nebo smažené s vejci. Podávají je s rukolou a vše je dochuceno dýňovým olejem a balsamikovým octem. Nechte se překvapit liškami a pohankovou kaší a hřibová polévka je na jídelním lístku pravidelně součástí. Masožravci si jistě pochutnají na mase z tünky nebo krůtě pečené v chlebové peci, pečeném jehněčím nebo vepřovém. Maso se podává se sezónní zeleninou a mlinci nebo nudlemi. Kdo by si po tom všem chtěl dát dezert, může si dát pohankové koláčky nebo dýňový štrúdl. K jídlu se nemusíte zapíjet jen vodou, sklep Puklavče je bohatě zásoben víny z domácí vinice. Ještě jeden tip: houby se neuvěřitelně hodí k osvěžujícímu Šiponu.
