NA POHORSKÉM PISKER Milovníci autentické slovinské kuchyně se v Bezeně, co by kamenem dohodil od Ruše, která je jen pár kroků od Mariboru, budou cítit jako v sedmém nebi. Za to mohou vděčit hostinci Vernik, který nabízí tradiční domácí lahůdky. Kdo by si nedal „zašklebit“ chuťové pohárky při zmínce o domácím plněném králíkovi,...
Bezena 3
Ničí to
NA POHŘEBNÍ PISKER
Milovníci autentické slovinské kuchyně se v Bezeně, co by kamenem dohodil od Ruše, která je jen dva kameny dohodil od Mariboru, budou cítit jako v sedmém nebi. Za to mohou vděčit hostinci Vernik, kde nabízejí tradiční domácí speciality. Kdo by neměl „svědivé“ chuťové pohárky při zmínce o domácím plněném králíkovi, „mrence“ (druh pečeně obalené v parmě) a jelením steaku v lovecké omáčce? I o vegetariány je ve Verniku více než dobře postaráno, hýčkají je pohankovými plackami, tuřínem, zelím, sýrovými štrukli, pečenou sezónní zeleninou, grilovanými houbami... Protože je před námi sezóna jídel na lžíci, nezapomněli ani na tyto dobroty. Železným repertoárem nabídky jsou jota, ričet, dršťky po terstsku, guláš a boranja. Místo třešničky na smetaně zaujímá domácí specialita Pohorski pisker. Vždy čerstvý guláš se připravuje z různých obilovin (špalda, pohanka, ječmen atd.), ke kterým se přidávají pohorské houby (hřiby atd.), zvěřina, hovězí maso a speciální směs koření. Použité koření zůstává pečlivě střeženým rodinným tajemstvím, protože víme, že malá tajemství jsou tajemstvím velkých mistrů. Pro další informace, rezervace a objednávky (doporučeno pro větší skupiny) stačí vytočit telefonní číslo nebo je navštívit osobně v příjemné domácí atmosféře.
