Výlet na Goriška Brda: co vidět, kde spát a co jíst

Brda, krajina mezi Jaderským mořem a Alpami, kde rostou šťavnaté plody Brije a odkud pocházejí vynikající vína. Goriška Brda nabízí širokou škálu aktivit a atrakcí po celý rok. Kromě možností pro pěší turistiku a cykloturistiku, stejně jako zážitkový park a krasové jeskyně patří k nejzajímavějším zážitkům Vinné safari.

Místní si pro hosty připravili cestu, která vás zavede přes rozlehlé terasovité vinice až k bohatě prostřenému stolu. Podávají tam vynikající místní delikatesy a navštívit můžete i vinaře Briška, kde se dozvíte tajemství těch nejlepších kapek vína. Můžete si vybrat mezi kratším safari v délce tří hodin, během kterých navštívíte místního vinaře a vychutnáte si bohatou místní kuchyni, obdivujete jeden z nejkrásnějších výhledů na Brda a přes Šmartno se vrátíte do výchozího bodu. Delší verze vydrží 6 hodin, ale jak pořadatelé tvrdí, nebudete litovat. Cestu zahájíte sklenkou vína a domácími dobrotami, poté se vydáte do prvního sklípku, kde výborné víno doprovází víno nové, poté se vydáte tajnou cestou do italského Collia, kde příběh pokračuje. Nakonec se vydejte zpět na slovinskou stranu, kde pro vás mají ještě menší překvapení.

Návštěvníkům Brd je k dispozici také řada tematických tras. V rámci těch se dá i lézt dál sabotin, kterou podle tradice od Svaté Hory oddělovala řeka Soča. Toto hrdé samotářství, odkud se rozprostírá výhled na Brda a Kras a můžete vidět Alpy a Terstský záliv, nabízí až šest různých tras pro výstup. Pokud se má věřit místním, je zajímavé si vše projít.

Hiša Marica, sezónní kuchyně Briška

Jednou z nejznámějších restaurací v Brdech je bezesporu Hiša Marica, která se nachází v centru obce Šmartna. Může se pochlubit vynikající tradiční kuchyní, která čerpá z místních a sezónních surovin. Stálý jídelní lístek tam nenajdete, ale každý týden se mění, podle toho, co je zrovna dostupné a co se zrovna daří.

Dvor Vipolže, upravená usedlost Briška

Butikové ubytování se nachází v malebné vesničce Briška Vipolže s výhledem na svěží vinice a sady. Majitelé se pustili do rekonstrukce kamenného domu Briška, ve kterém zařídili osm komfortně zařízených pokojů, apartmá a apartmán. Renovace proběhla s velkým respektem k tradici, přičemž interiérový design je moderní, ale zároveň rustikální a domácký. Největší pokoj má také volně stojící vanu, ostatní pokoje jsou uzpůsobeny pro rodiny. Ráno vám naservírují lahodnou snídani s produkty z okolních farem.