V městském prostředí, kde je často těžké najít zelené plochy, se mnozí obracejí k inovativním řešením pro pěstování vlastních potravin. Balkony a terasy bytů nabízejí výbornou příležitost k založení malých, ale plodných zahrádek. Nejen, že pěstování vlastních produktů přináší čerstvou zeleninu a bylinky přímo na váš talíř, ale má také pozitivní dopad na vaši psychickou pohodu a zdraví. V tomto článku vám představíme rostliny, které se skvěle hodí do vaší městské zahrady.
Jak zařídit městskou zahradu na balkoně? Pěstovat si vlastní ovoce na balkóně nebo terase je nejen možné, ale také nesmírně uspokojující. Ať už jste zkušený zahradník nebo úplný začátečník, těchto 12 druhů ovoce vám umožní obohatit vaše kulinářské výtvory o čerstvé, doma vypěstované přísad.
Rostliny vhodné do městské zahrady
1. Švýcarský mangold
Mangold je robustní listová zelenina, které se daří i v menších květináčích a je poměrně nenáročná na pěstování. Se svými pestrobarevnými stonky přináší nejen chuť na váš talíř, ale také estetický doplněk vaší balkonové zahrady.
2. Papriky
Papriky vyžadují trochu více slunce a tepla, ale při správné péči mohou bohatě plodit i na balkoně. Sazenice umístěte na slunnou stranu a pravidelně je zalévejte a výsledkem budou sladké nebo pikantní papriky pro vaše kulinářské mistrovské kousky.
3. Fazole
Pěstování fazolí na výšku je vynikající volbou pro balkony, protože rostlina roste nahoru a zabírá málo místa. S náležitou podporou budou fazole produkovat čerstvé lusky, které lze konzumovat syrové nebo vařené.
4. Okurky
Okurky potřebují k růstu více prostoru, ale použitím vertikálních podpěr nebo sítí můžete prostor efektivně využít i na balkoně. Pravidelná zálivka zajistí, že okurky budou šťavnaté a připravené na vaše saláty.
5. Ředkvičky
Ředkvičky jsou rychle rostoucí rostliny, které vám mohou dát úrodu během několika týdnů po výsevu. Jsou ideální pro pěstování v malých květináčích a začátečníky v zahradnictví, protože vyžadují minimální péči.
6. Zelená
Zeleň je další rostlinou, kterou lze úspěšně pěstovat na balkoně. Přestože rostlina déle vydrží a zrání trvá déle, čerstvá zelenina z vaší zahrady dodá chuť polévkám a salátům.
7. Česnek
Pěstování česneku je překvapivě snadné, protože můžete zasadit pár stroužků do květináče a počkat, až vyrostou. Česnek nevyžaduje mnoho místa ani zvláštní péči a výsledkem je čerstvý česnek pro vaše kuchyňské podniky.
8. Zázvor
Zázvor sice není první rostlinou, která vás pro pěstování na balkoně napadne, ale s trochou trpělivosti může být velmi úspěšná. Zázvor potřebuje teplo a vlhkou půdu, proto se nejlépe pěstuje v květináčích, kde máte pod kontrolou podmínky.
9. Špenát
Špenát je další listová zelenina, které se daří v květináčích. Je rychle rostoucí a nabízí více plodin z jednoho výsevu, ideální pro pravidelné přidávání čerstvých listů do vašich jídel.
10. Rajče
Rajčata jsou snad jednou z nejoblíbenějších balkónových rostlin. Při správné péči a podpoře si i na malém prostoru vychutnáte bohatou úrodu sladkých rajčat.
11. Cibule
Cibuli lze pěstovat ze semen nebo sazenic, přičemž zabírá relativně málo místa. Je nenáročný na pěstování a pro jeho víceúčelové využití v kuchyni je nepostradatelný na každé balkónové zahradě.
