Burger, hranolky a půllitr slazeného nápoje – dodržujete-li moderní pravidla co dělat a nedělat, kombinace těchto tří je synonymem cholesterolu, cukrovky a pravděpodobně smrti. Odborníci ale tvrdí, že byste neměli být tak pesimističtí a burger vás do hrobu neuloží.
Pravděpodobně jste slyšeli, že burger a hranolky vám nepřinesou žádné živiny, které vaše tělo potřebuje. Není divu, protože se všemi informacemi, které o něm dostanete, jak byste měli jíst, už ani nevíš, co je správné a co špatné. Přichází na pomoc odborník na výživu Emily Field, která prozradí, jak přemýšlet o dlouhodobých účincích jídla na svůj organismus. A klíčová je rovnováha!
Jak říká, je důležité, aby se lidé mohli zodpovědně rozhodnout, které bude fungovat pro jejich tělo. Zeptejte se sami sebe jak se budete cítit dvě hodiny poté, kdy budete jíst určitou věc. Burger a hranolky obsahují totéž množství kalorií. Ale důležitější než počítání kalorií jsou jiné věci – jaké jsou živiny v potravě, kterou jíte.
Zatímco burger obsahuje tuky, bílkoviny a sacharidy, hranolky obsahují toto všechno nemůže být nalezeno. Což znamená, že dva hamburgery jsou lepší volbou než hranolky a hamburger, protože udržují hladinu cukru v krvi na stejné úrovni, říká Field.
Potraviny s vysokým obsahem tuku, ale nízkým obsahem bílkovin, rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi, a pak ji prudce sníží, což ovlivní, že jste zase rychle hladový. Takže si raději objednejte další burger. Víš, jen pro případ! 🙂
