Zrozen v čistotě slunce, zralý v klidu kartuziánství. Šumivá vína Konjiške pocházejí z klenutého sklepa na šumivá vína Žička Kartuzia, postaveného ve 12. století, kde zrají při přirozené teplotě 8 ℃ ve všech ročních obdobích. Hrozny pro ně se pěstují pouze ve vybraných oblastech panství Škalce a základem jsou pro ně izolované odrůdy Rulandské bílé, Chardonnay nebo Modra Francinja. Zrají na kvasnicích minimálně 24 měsíců, výhradně v 850 let starém kartuziánském vinném sklepě.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za aperitiv, poleti pa kot odlična občerstvení. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
