Když dojdete jednou z nejpůvabnějších kamenných uliček starého města hlavního města na Gornja trg, před fotogenickým kostelem svatého Floriána vás zaplaví vůně čerstvých lahůdek a z reproduktorů se ozývají zvuky francouzského jazzu. Co to jen může být? Věřme vám, toto je nový boulangerie (fr. boulangerie, pekárna, která také prodává sladkosti) a kavárna Ménagerie.
Gornji trg 25
Lublaň
Zvěřinec nabídky ve své pekárně denně čerstvý chléb, rustikální bagety, ciabatta, grissine a nepostradatelnými dobrými hospodách. Pro malou pekárnu je zvláštní především to, že oni všechny výrobky vyrobené s mlátem - kynuté přírodním kváskem, s velkou láskou od pracovitých rukou pekaře Andraže.
Kromě vždy čerstvého chleba bujných tvarů, upečeného dokřupava ve francouzské peci, nabízí Ménagerie také vynikající dezerty: d(r)oživete brownies od PolaBekeraj, španělská pochoutka Flan, tvarohové koláče, 1000 feuilles, zmrzlinový sendvič.
Pro perfektní ranní snídani popř pozdní snídaně dopřát si ale můžete i pečlivě připravené potahované chleby s fíkem a prosciuttem, lososem, sýrem a okurkou, chlebem caprese nebo se můžete rozhodnout pro focaccia s mortadellou.
V budoucnu budou pravidelně navštěvovat čtenáři a vypravěči příběhů bez šablony. Širší akce doprovodí další interpreti a umělci. Dosud byly na programu zařazovány několikrát týdně večery podbarvené hudbou a uměním mezi kostelem svatého Floriána a nově zrozeným Menageriem.
Všechny dychtivé duše jsou vítány pravá pařížská atmosféra, dychtící po dobré hudbě a samozřejmě i jídle a pití.
Galerie: Ménagerie Ljubljana
Více informací:
facebook.com/menagerieljubljana
