Nogle mennesker tæller kalorier for at tabe sig, men det viser sig, at der er en række mere effektive (og sundere) måder at tabe sig på. Hvad har erstattet kalorietælling?
Det har den seneste undersøgelse bekræftet tælle kalorier ikke den bedste måde at tabe sig på. Alt du skal være forsigtig er at undgå madindtag i løbet af en bestemt del af dagen. At tælle kalorier kræver stor indsats og disciplin. I mellemtiden viser det sig, at periodisk faste kan have endnu større fordele for vægttab.
Med en undersøgelse foretaget af eksperter University of Chicago, ville finde ud af om det kunne være periodisk faste er mere effektivt til vægttab end en nøje planlagt diæt og kalorietælling.
Undersøgelsen så på data fra 75 deltagere i alderen 18 til 80 år. Alle forsøgspersoner havde type 2-diabetes og var overvægtige. Deltagerne blev tilfældigt inddelt i en af tre kategorier. Som en del af disse fulgte de en af tre specifikke spiseplaner i seks måneder.
Den første gruppe fulgte periodisk faste og spiste mellem 12:00 og 20:00. Den anden gruppe reducerede deres kalorieindtag med 25%, mens den tredje gruppe fastholdt deres nuværende kost.
Er dette virkelig enden på kalorietælling?
Faste mellem 12:00 og 20:00 viste sig at bidrage til det største vægttab, hvor nogle deltagere i denne gruppe tabte op til 6 % af deres kropsvægt.
I mellemtiden var de, der blot skar i kalorier, i stand til at tabe sig mindre end 2 % i gennemsnit. Interessant er også det faktum, at de, der fastede, reducerede deres kalorieindtag med et gennemsnit på omkring 300 kalorier om dagen, hvilket betyder, at de reducerede deres kalorieindtag med 100 kalorier mere end dem, der forsøgte at skære ned i kalorier. Undersøgelsens forfattere udtaler, at dette fund er i overensstemmelse med tidligere forskning, der har vist, at når folk faster med mellemrum, reducerer de deres daglige kalorieindtag med 200 til 500 uden bevidst at tælle dem.
Et andet interessant punkt er, at fastegruppen kun havde et tidsbestemt spisemønster seks dage om ugen i gennemsnit ifølge dataene, hvilket kan tyde på, at der er plads til "snyd".
Lederen af undersøgelsen, Dr. Krista Varady fra Institut for Kinesiologi og Ernæring ved University of Illinois Chicago fortalte Reader's Digest, "Vores undersøgelse viser, at tidsbegrænset spisning kan være et effektivt alternativ til traditionel slankekur for folk, der ikke kan holde sig til det."
