Hvor mange gange har du smidt emballeret mad ud, der er udløbet, eller har smagen og konsistensen af maden ændret sig? Alt dette bare fordi du har glemt maden i køleskabet i mængden af andre fødevarer? Dårlig organisering af køleskabe og forkert opbevaring af mad koster os mere end nødvendigt, men det er også en af hovedsynderne i skabelsen af en alarmerende stor mængde madspild. De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation advarer om, at hvis fødevarer, der bliver til affald, var et land, ville det være den tredjestørste udleder af drivhusgasser i verden.