På kolde vinterdage har vi ofte lyst til skefulde mad, men oftest prøver vi dem med besvær, fordi vi synes, at deres tilberedning er krævende og tidskrævende. Kokkene i restauranten Angel hævder præcis det modsatte, og de beviste det for os på November Citys kokkeakademi. En knivspids fantasi og kærlighed...
