Lavendel er ikke bare en plante, der dufter af ferie, men et sandt grønt ikon i middelhavshaven. Den er elegant, uprætentiøs og utrolig taknemmelig – men kun hvis vi behandler den korrekt. Blandt de vigtigste opgaver, der bestemmer dens sundhed og blomstring, er beskæring. Ved første øjekast kan det virke simpelt – du tager en saks og klipper, men hvad kan der gå galt? Faktisk en hel del. En forkert eller sjusket klipning kan betyde færre blomster, mere træ og en uattraktiv busk, der minder mere om en glemt hæk end om Provence. Lad os se på, hvordan man beskærer lavendel.