Ost er ofte på vores menukort, men mange spekulerer på, hvilken type der er den sundeste, og hvilken der indeholder mindst fedt. Det er overraskende, at der er en ost, der kan prale af ikke kun at være fedtfattig, men også have mange sundhedsmæssige fordele. Denne ost er dog på trods af sine fremragende egenskaber uønsket for en bestemt gruppe mennesker. Hvem kan nyde det uden dårlig samvittighed, og hvem bør undgå det? Oplev alt om denne sundeste ost, og hvem den ikke anbefales til!