Den idylliske belgiske by Brugge vil snart være rigere for en usædvanlig attraktion - en tre kilometer lang ølpipeline! Den maleriske middelalderby, der med sine brostensbelagte gader, kanaler og klokketårne ligner en eventyrby, opfylder den dristige forudsigelse fra rørledningens mastermind Xavier Vannest (De Halve Maan Brewery), som blev stemplet som en drømmer af dem, der ikke tror på eventyr, men nu er den drøm ved at blive til virkelighed. Øllen flyder under jorden i september 2016.
belgisk Brugge han vil have øl pipeline. Denne bliver fire-tønde. "Alle troede, det var en drøm, en joke, noget urealiserbart," beskriver han den forestående erhvervelse af byen. Xavier Vanneste, direktør for byens eneste løbende drift Bryggeriet De Halve Maan. Rørledningen bliver tre kilometer lang, og der vil strømme nok øl fra aftapningsanlægget uden for byen til centrum til at fylde op til 12.000 ølflasker i timen.
Vanneste havde i længere tid skændtes med byens myndigheder om at lægge private rør i hele byen, men de gav til sidst efter og tillod for første gang et privat firma at lægge hvad som helst. under byens brostensbelagte gader, som er under UNESCO-beskyttelse. Først var de ret mistænksomme, men da kommunen med borgmester Renaat Landuyt i spidsen indså, at ølrørledningen ville drastisk reduceret lastbiltrafik, der leverer øl, "velsignede" projektet. De fleste rør blev lagt med computerstyret boringat rydde op i byen så lidt som muligt. Offentligheden bakker også op om ølrørledningen, hvilket ikke mindst viser sig ved tallene. 300.000 euro er inde Budget på 4 mio bidraget af mennesker gennem crowdfunding. "Donorer" vil være berettiget til 18 specialfremstillede glas og en livstidsforsyning af en let øl Brugge Zot Per dag.
LÆS MERE: BrewArt - en enhed, der forvandler vand til øl
I bryggeriet Halvmånen De begyndte først at brygge øl for længe siden. i 1564. Før Anden Verdenskrig var Brugge oversvømmet med bryggerier, der var omkring 30 af dem, men kun dette ene har overlevet den dag i dag (bryggeriet vendte også for nylig tilbage fra pension efter mere end et halvt århundrede). Bourgogne af Flandern), ledet af Xavier Vanneste, hvis forfædre overtog bryggeriet i 1856. Hvert år, ca 100 tusinde besøgende. Med denne pipeline vil bryggeriet undgå den ellers økonomisk fornuftige flytning til en industrizone, hvor aftapning finder sted, hvilket ville få øllet til at miste sit "Brujska"-navn. "For mig UNESCO arv Det er ikke kun mursten og materielle goder, men også det, at vi har et fungerende bryggeri i byen. "Det er en del af den immaterielle arv," forklarer Vanneste og fortsætter med at bemærke, at Brugge fuld af turistfælder, fordi de blandt andet sælger chokolade, der ikke engang blev lavet i Belgien, endsige Brugge. "Ligesom trappistvin modnes i et kloster, og Champagne produceres i Champagne, ønsker vi at brygge hver liter øl præcis, hvor den er blevet brygget i århundreder."
