Muffins betragtes som en af de lækreste, såvel som alsidige desserter. Vi kan få dem til morgenmad samt en snack og dessert efter frokost eller aftensmad. Hvis du vil forkæle dig selv med noget sødt, men samtidig sikre dig en sund kost, er blåbærmuffins med havregryn det perfekte valg for dig. Følgende er en opskrift på dem, som er helt nem.
Hvis du er fan af begge dele søde sager såvel som havregryn, så har vi fundet den perfekte morgenmad til dig: Blåbær havregryn muffins. Du har også råd til dem en snack og dessert, men du kan med dem på en sød måde overraskelse det tætteste.
At lave muffins er helt enkel, og du får heller ikke brug for dem overflod af ingredienser.
Blåbær havregryn muffins
Ingredients
- Ingredienser:
- 1 kop mælk
- 1 kop havregryn
- 1 tsk bagepulver
- en halv teskefuld bagepulver
- en halv teskefuld salt
- en halv kop smør
- en halv kop honning
- 1 kop hytteost
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop blåbær
- 2 spsk kokossukker efter ønske
Directions
- Bland mælk og havregryn i en skål og stil til side i 20 minutter.
- Sigt melet og bland det med bagepulver, natron og salt i en anden skål.
- Smelt smørret og bland det med honning, hytteost og vaniljeekstrakt.
- Kombiner de to blandinger, bland godt, og tilsæt derefter mælk med havregryn. Bland det hele sammen igen.
- Tilsæt blåbærene til blandingen og hæld det hele i muffinsformen. Drys eventuelt med kokossukker.
- Bages i en forvarmet ovn til 215°C i cirka 15 minutter. Vent derefter til muffinsene er kølet af og server. God appetit!
