I juni og juli modner små lilla kugler, som skjuler en ekstraordinær helbredende kraft. Blåbær er blandt de sundeste fødevarer, da de afhjælper mange helbredsproblemer, og på grund af deres høje indhold af vitaminer og mineraler kaldes de også for en superfrugt.
Blåbær er ikke kun lækre, men også sund og rask. På grund af det høje indhold af vitamin A, B og C, calcium og jern har de en antioxidant effekt, hvilket betyder at de bremser ældningsprocessen, reducere risikoen for udvikling karsygdomme og hjerte og forebygge forekomsten af kræft. Blåbær de kun har 40 kalorier på 100 gram og er dermed en af frugterne med færrest kalorier, velegnet selv til diabetikere.
De små søde kugler blev værdsat selv før i tiden, i traditionel medicin har blåbærfrugter været brugt i næsten tusind år. Tørrede blåbær har længe været brygget til præparater mod fordøjelsesproblemer, og blåbær har også fungeret som et middel mod skørbug, som er resultatet af en mangel af C-vitamin.
Blåbær de har også en anti-stress effekt. For alle, der er under stress, anbefales det at drikke blåbærte, da det vil slappe af og give dem styrke til indlæring, koncentration og opfattelse. Blåbær har en positiv effekt på strømmen af blodkar og kapillærer, de sænker blodtrykket, og vi kan også med held kæmpe imod dem højt kolesteroltal. Men det er ikke alt, for blåbær forebygger mavesår, forebygger depression, har en gavnlig effekt på urinveje og nyrer, forbedrer synet og hjælper endda med at forbedre koordination og balance. Det er okay, det er tid til at gå i skoven og samle en fantastisk kurv med rigtige superfrugter!
