Hvis duften af kanel og nelliker øjeblikkeligt fremmaner en julemarked, så er du i godt selskab. I de senere år har en ny klassiker overtaget juleaftener – alkoholfri gløgg. Det perfekte valg for alle, der ønsker en varm vinterdrik uden konsekvenserne dagen efter (eller dårlige nyheder på køreturen hjem). Og endnu bedre – ingen savner alkohol, når smagen er lavet rigtigt.
Opdag den bedste opskrift på alkoholfri drikkevarer Gløgg, som vil glæde selv dem, der sværger til klassikerne.
Trenden med "ædru fester" er gået fra at være en nicheidé til et globalt fænomen. Alkoholfri arrangementer er ved at blive den nye norm, selv i december, og alkoholfri gløgg viste sig at være vinderen. Duftende, frugtagtig, fuld af smag – en drink, der giver varme i hænderne, humør i hjertet og klarhed i hovedet.
Hvid klassiker: Æblegryde også kendt som "hvid alkoholfri gløgg"
Dette er versionen, der er enkel, elegant og appellerer til næsten alle. Æblejuice har en naturlig syre og lige den rette mængde sødme til at skabe den perfekte base. Men hemmeligheden ligger ikke kun i juicen – den ligger i de rigtige krydderier og den blide opvarmning.
Opskrift til 4 kopper:
-
- 1 liter 100% æblejuice
- 2 kanelstænger
- 4-5 fed
- 2 skiver økologisk appelsin
- 1 tsk citronsaft
- valgfrit: et stykke frisk ingefær
Varm ingredienserne langsomt op ved middel varme – lad aldrig drikken koge! Lad den stå i 10 minutter, så krydderierne kan udvikle sig. Resultatet er en varm, krydret drik med en mild syre og en festlig friskhed. En god ledsager til vinteraftener – uden kompromis.
Mørk klassiker: Kirsebærgryde også kendt som "rød alkoholfri gløgg"
Hvis du er fan af traditionel rød gløgg, så vil denne fyldige og fyldige version overraske dig positivt. Den sure kirsebærsaft giver drinken tanninagtige noter og den karakteristiske syrlighed af vin - uden alkohol, men med alt det andet, man ville forvente.
Opskrift til 4 kopper:
-
- 700 ml 100% kirsebærsaft
- 300 ml vand
- 2 kanelstænger
- 4 fed
- stjerneanis
- en skive frisk appelsin eller citron
- valgfrit: et strejf af honning eller agavesirup
Den gyldne regel gælder også her – kog ikke, varm bare forsigtigt op. Efter 10 minutters hviletid er din "røde gryderet" klar til servering. Duften af frugt og krydderier vil nemt overbevise dig om, at gløgg kan eksistere uden… vin.
Hvorfor alkoholfri gløgg?
Alkoholfri gløgg er mere end en trend – det er en evolution inden for ferien. En drink til alle generationer, alle diæter og alle typer fester. Fantastisk til værter, der ønsker at tilbyde noget særligt, og endnu bedre til gæster, der går hjem med et smil, ikke rystede. Hvis du ikke har prøvet det endnu – er det i år tid til at ændre dine ferievaner. Og tro mig: ingen vil savne det. af alkohol.
