Om sommeren foretrækker vi kolde, forfriskende drikkevarer, men om efteråret, når dagene bliver koldere, foretrækker vi at række ud efter noget varmt. Det betyder dog ikke, at du skal opgive cocktails – vi har udarbejdet en opskrift på en varm gin og tonic, der vil varme både din krop og dit hjerte.
kulinarisk
Der er mange grunde til, at vi elsker efteråret, og en af dem er at nyde sæsonens bedste mad. Vi elsker æbler, pærer og blommer med sprød dej i alle søde kombinationer, og når de første ristede kastanjer dufter på gaden, så ved vi, at efteråret for alvor er kommet.
På årets liste over de 50 bedste restauranter i verden indtog Noma restaurant fra den danske hovedstad København førstepladsen. House Franko af den slovenske kok Ana Roš tog 21. pladsen og fik 17 pladser i forhold til den tidligere placering.
Sommeren er ved at være slut og dagene nærmer sig så småt, som vi helst vil bruge på at varme os derhjemme. Uanset om det er i armene på dine nærmeste, med et glas af din yndlingste eller en skål varm gryderet. Opskriften på kikærtegryde er nem, billig, og med den vil du forsyne din krop med de mest nødvendige næringsstoffer.
Ana Pavlova var en berømt russisk ballerina. Under balletrejsen i Australien tilberedte kokken en Pavlova-kage til hende. Det er en enkel og let dessert, der passer til alle lejligheder. Den er lavet af æggehvider, frugt, sukker og sød fløde. Du skal være konsekvent i at lave denne kage og følge alle instruktionerne og mængden af ingredienser, hvis du vil have det til at lykkes.
Der tales i øjeblikket meget om kombucha eller kombucha te. Det anbefales som en meget sund drik. Vi opdager dens sammensætning, medicinske virkninger og opskriften på tilberedning af hjemmelavet kombucha.
Mange af os kan ikke forestille os livet uden kaffe: det er det første, vi rækker ud efter om morgenen, og det er en trofast følgesvend på arbejdet og når vi hænger ud med venner. Og derfor er det ingen overraskelse, at denne mirakuløse drik, der fjerner vores træthed, også har sin egen ferie. Ved du allerede, hvordan du vil markere det?
Røræg er en ret simpel og nem ret, men du kan altid forbedre din opskrift. Til lette og cremede røræg skal du kende et par grundlæggende ting, men det er godt at følge tricks og tilføje den hemmelige ingrediens.
At åbne køleskabet og finde gamle rester i det er bestemt en af de mest modbydelige følelser. Men sådan behøver det ikke være. Her er 6 måder, hvorpå du kan genbruge madrester, så du sparer både mad og penge.
Moscow Mule er i øjeblikket den mest trendy cocktail, som serveres i kobberglas efter reglerne. Grundlaget for cocktailen er vodka og ingefærøl med tilsætning af limesaft. Men for dig fandt vi ud af, hvordan denne Moscow Mule-cocktail blev skabt og nogle af de bedste opskrifter til dens tilberedning.
Ljubljanske mlekarne vil endnu en gang forberede en overraskelse til Planica-ismærket til alle fans af denne legendariske is. Denne gang vil de opfylde deres største ønske.
Findes der noget mere lækkert end bløde, lette pandekager påsmøret med dit yndlingsfyld? Hvis du savler, er du ikke den eneste, da pandekager betragtes som en af de mest populære desserter. Mesterkokke er altid på jagt efter opskrifter for at få dem til at smage endnu bedre, og vi afslører for dig et trick, som du selv kan prøve, når du tilbereder pandekager.