Hvordan kombinerer man smagen af chokolade, bananer og friske hindbær og blåbær i én ret? Svaret på dette spørgsmål er givet af opskriften på chokoladepandekager med frugt.
Intet vækker dig mere til en løbetur end duften af friskbagt varer pandekager, som forsigtigt er overtrukket med chokolade og pyntet med saftige stykker frugt. Chokolade pandekager med frugt de er virkelig noget særligt. De kombinerer den lækre smag af chokolade, friskheden af bananer og den forfriskende tilstedeværelse af hindbær og blåbær.
Tilberedningen er nem og hurtig, så tag et øjeblik til kulinarisk forkælelse. Følg nedenstående trin og fremtryll en lækker og saftig oplevelse med chokolade-frugt pandekager.
Chokolade pandekager med frugt
Ingredients
- 2 bananer
- 2 æg
- 50 g smør
- 8 spiseskefulde mel
- 120 ml mælk
- knivspids salt
- 1 vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade
- 2 spiseskefulde kakao
- 200 g hindbær, blåbær Forbinding:
- 100 ml sød fløde
- 100 g chokolade
Directions
- Hak bananer, æg og smeltet smør i en blender, indtil det er glat.
- Tilsæt mælk, vaniljesukker, mel og en knivspids salt og bland godt med en røremaskine for at få en ensartet dej.
- Tilsæt kakao og smeltet mørk chokolade til blandingen. Bland indtil alle ingredienser er godt blandet.
- Varm en pande op og hæld lidt dej på, ligesom til amerikanske pandekager. Kog indtil der kommer bobler på den ene side, vend derefter pandekagen og steg i endnu et minut på den anden side. Gentag processen indtil du har brugt al dejen.
- Forbered imens dressingen. Varm den søde fløde op og tilsæt chokoladestykker til den, indtil du får en jævn chokoladeblanding.
- Lag pandekage, topping, pandekage, topping, indtil du løber tør for materiale. Afslut med at pynte pandekagerne med frugt efter ønske. Du kan også bruge fløde eller marmelade i stedet for chokoladetoppen.
