Top julecocktails, der vil blæse dit sind

Top Julecocktailssom vil inspirere dig:

Mojito Hvid Jul

Ingredienser:

• saft af en lime
• 8 mynteblade
• 1 spiseskefuld sukker
• 2 spsk hvid rom
• 1 spsk kokosrom
• ¼ kop kokosmælk
• Mineralvand

Forberedelse:
I et glas blandes limesaft, sukker og mynteblade godt, indtil de er halve. Fyld glasset halvt op med isterninger. Bland den hvide rom, kokosrom og kokosmælk i en blender. Blend, indtil det er glat. Hæld isterninger over og bland. Tilsæt en sjat mineralvand og pynt med mynteblade og granatæblekerner.

Cocktail vinterlandskab

Ingredienser:

• 30 ml kokoscreme
• 45 ml vaniljevodka
• 45 ml chokoladelikør
• is

Forberedelse:
Fyld en cocktailshaker med is, tilsæt kokoscreme, vaniljevodka og chokoladelikør. Ryst godt for at blande og afkøl cocktailen. Si over i et glas fyldt med is.

Harvest Sparkle Cocktail

Ingredienser:
Til honningsiruppen:

• en halv kop honning
• ¼ tsk stødt ingefær
• ¼ tsk stødt kanel
• ¼ tsk stødt nelliker
• 1 kop appelsinjuice

Til cocktailen (18 glas):

• 2 ¼ kopper whisky
• 1 ½ kop honningsirup
• 2 ¼ kopper prosecco eller champagne
• 9 kviste rosmarin

Forberedelse:
I en lille gryde ved middel varme blandes honning, ingefær, kanel, nelliker og appelsinjuice. Bring det i kog. Tag det af varmen og lad det køle af i 5 minutter.
Bland honningsiruppen og whiskyen i en cocktailshaker, og tilsæt en god mængde isterninger. Hæld det i en anden beholder eller i glas. Lad det ikke stå for længe i cocktailshakeren, da isen ellers smelter. Stil det i køleskabet. Tilsæt proseccoen lige før servering, og pynt med en kvist rosmarin.

Mimosa-cocktail med cremede hindbær

Ingredienser:

• 1 pose frosne hindbær (ca. 2 kopper)
• ¼ kop sukker
• 1 kop piskefløde
• 1 flaske mousserende vin
• friske hindbær til pynt

Forberedelse:
I en lille skål, ved middel varme, tøs de frosne hindbær op, indtil de 'smelter'. Tilsæt gradvist sukker og rør, indtil det er smeltet. Tag det af varmen og blend, indtil det er pureret. Si blandingen gennem en si og hæld den i en frysebeholder. Lad blandingen køle af. Tilsæt fløde og bland godt. Sæt i fryseren i 3 til 4 timer (eller natten over). Kom en skefuld af denne blanding i hver champagneglasur, top med mousserende vin og tilsæt friske hindbær.

Chokolade- og myntemartini

Ingredienser:

• 1 kop chokolademælk
• 45 ml chokoladelikør
• 22 ml myntelikør
• knuste slikstokke med myntesmag til pynt

Forberedelse:
Hæld chokolademælken i en cocktailshaker. Tilsæt likøren og rør godt. Hæld i et glas og server.

Cocktail med ombre-effekt

Ingredienser:

• 1 kop friske brombær
• 1 kop sukker
• 1 kop vand
• 4 kviste frisk rosmarin
• 1 flaske champagne

Forberedelse:
I en lille gryde blandes brombær, sukker og vand. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre i 15 til 17 minutter. Brombærrene vil blive bløde og afgive deres farve til den nu lyserød-lilla sirup. Sørg for at koge det længe nok, da dette er afgørende for ombre-effekten. Si væsken fra brombærrene og lad det køle af. Når det er afkølet, tilsættes ca. 4 spiseskefulde af siruppen til hvert champagneglas. Top med champagne. Pynt med friske og kogte brombær og rosmarinkviste.