Når du først har fået en god kop kaffe, er det svært at gå tilbage. De bedste kaffekværne 2021 - manuelle og elektriske - vil sikre, at den lækreste kop af dette sorte guld venter på dig hver dag.
Mange faktorer bidrager til smagen af kaffe, herunder hvordan den er lavet og ved hvilken temperatur den serveres, men friskhed af kaffebønner blandt de vigtigste. Det meste kaffe sælges i en UV-blokerende, vakuumforseglet beholder, men når du åbner den, begynder aromaen og smagen at falme, især hvis kaffen allerede er malet.
Hele kaffebønner bevarer deres smag meget længere end slibninger. Når disse males og udsættes for luft, begynder de at miste deres smag. At male kaffebønner derhjemme før hver tilberedning af kaffe sikrer uden tvivl den friskeste smag. Det giver også kontrol over malingens konsistens, hvilket er nøglen til alle, der foretrækker at bruge en "fransk presse" eller "kold bryg".
For at finde ud af, hvilke de er de bedste kaffekværne 2021, vi har gennemgået forskellige kværne fra pålidelige mærker og bestsellere på Amazon. Vi har inkluderet forskellige elektriske kværne samt manuelle.
REGISTRERING OG PRØVE - AMAZON PRIME
Foto: Amazon
For det første, har du overhovedet brug for en kaffekværn?
Hvis du vil male kaffe derhjemme, er en kaffekværn essentiel. Multifunktionsmaskiner, minihakkere og blendere er ikke pålidelige i denne henseende. Mens knivene ligner multi-praktiske, har de faktisk stumpe kanter, der ikke sliber kornet mere end nødvendigt. Deres beholder er også mindre, hvilket muliggør en bedre og mere jævn forarbejdning af en mindre mængde. Derudover må vi ikke glemme, at malede kaffebønner frigiver olier i beholderen, som ofte pletter beholderen og bliver på den. Uanset hvor mange gange du renser din multitasker, minihakker eller blender, er det meget sandsynligt, at den stadig lugter af kaffe.
Hvilken kaffekværn er den bedste?
Der er to hovedmåder at male kaffe på: Du kan bruge en kværn med stumpe blade eller en kværn med en slibemekanisme.
Kværn med stumpe klingekanter fungerer som en multi-praksis. Klingen roterer for at hakke kaffebønnerne. De er generelt mindre og mere kompakte end dem med hjulmekanisme, men kræver et par "læretimer" for at producere jævnt malet kaffe af den rigtige størrelse.
Hjul mekanisme det fungerer som en peberkværn, da kaffebønnerne passerer gennem to metal- eller plastikgenstande, der maler dem i stykker. Størrelsen på malingen kan styres præcist afhængigt af hvor mange indstillinger kværnen har, og resultaterne er meget ensartede, hvilket bidrager til en fyldigere og mere afbalanceret smag. De er større, højere og ofte dyrere end sløve med sløve.
Kaffekværne med manuel mekanisme de er en mindre og billigere mulighed, men det er ikke altid nemt at vælge den perfekte opsætning, og slibning tager mere tid, end du ønsker. De arbejder også efter princippet om peberkværn, så kaffebønnerne males mellem to vedhæftede filer. Håndkværne kan male en mindre mængde bønner ad gangen og kræver flere omgange med håndtaget. På plussiden er de støjsvage sammenlignet med blade.
Foto: Amazon
Ved maling af kaffe er det vigtigt at opnå den mest jævnt malede kaffe for at udvinde mest smag under brygningen. Ligesom med madlavning kræver forskellig konsistens af kværn forskellige tilberedningstider; Grovt malet kaffe kræver en længere hævningstid end finere malet kaffe og omvendt. Ujævnt malet kaffe kan resultere i en svagere kop, end du ville forvente.
Her er de ideelle malestørrelser til forskellige typer kaffe. Glem ikke: jo mere finmalet kaffe, jo stærkere smag!
Meget fint malet kaffe: Tyrkisk kaffe og stærk espresso
Finmalet kaffe: espresso
Mellem finmalet kaffe: let espresso og stærk "hæld over" kaffe
Mellemmalet kaffe: let "hæld over" kaffe og dryp kaffe
Groft malet kaffe: "fransk presse"
Meget grovmalet kaffe: "kold bryg"
De bedste kaffekværne 2021
Håndslibere
Sidst opdateret 2024-11-13 / Affiliate Links / Fotokilde: Amazon Product Advertising API
Elektriske kværne med klinger og med hjulmekanisme
Sidst opdateret 2024-11-13 / Affiliate Links / Fotokilde: Amazon Product Advertising API
Bedst sælgende kaffekværne 2021 på Amazon.de
Zadnja posodobitev 2024-12-08 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
Køb produkter uden moms på Amazon
Slovenske juridiske enheder - hæfter for moms - de kan handle på Amazon.de uden moms - moms, så længe din virksomhed registrerer sig på Amazon.de som erhvervsbruger. Tilmeldingen er hurtig og nem, og med den får du særlige erhvervsrabatter!
Artiklen kan indeholde affiliate links.
