Frutabela er en frugt-korn skive og et synonym for en sund snack, der fylder os med energi. Den er fuld af nødder, tørret frugt og korn. Den forsyner os med fibre, Omega-3, -6 og -9 fedtsyrer, calcium, kalium, jern, magnesium og vitamin E og B. Det er et mellemmåltid eller energitilskud til atleter. Vil du lave din egen frutabelo derhjemme? Så er opskriften på hjemmelavet frutabela perfekt til dig.
Frugtabela er ekstremt populær frugt- og müslibarDet er sundt, lækkert og lavet i Slovenien. Men vidste du, at du kan lave disse sunde skiver derhjemme?
LÆS MERE: Opskrift: Karnevalsdonuts med Nutella
Hjemmelavet frugtsalat er sådan her som original velegnet til en snack eller som en snack.
Opskrift på hjemmelavet frugtsalat:
Ingredienser til hjemmelavet frutabella (du kan justere dem efter dine ønsker, smag eller behov):
- 50 g mørk chokolade
- 4 spiseskefulde blødgjort smør
- en håndfuld hakkede valnødder
- en håndfuld hakkede hasselnødder
- en håndfuld tørret frugt (f.eks. abrikoser)
- en håndfuld hakkede mandler
- 2 håndfulde kornflager
- 4 spiseskefulde flydende honning
Belægning:
- 150 g hvide chokoladetårer
Processen med at tilberede hjemmelavet frutabella:
Først hakkes valnødder, hasselnødder, mandler og chokolade med en kniv (stykkerne kan være i forskellige størrelser), og derefter tilsættes alle de andre ingredienser i en skål. Skær smørret i tynde lag og bland det i ingredienserne, indtil det er smeltet. Tilsæt honningen (hvis du bruger krystalliseret honning, smelt den først). Fordel blandingen på en bageplade (højden af overfladen skal være mellem en og halvanden centimeter), som vi tidligere har beklædt med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius, og bag frugt- og müslibarerne i ca. 20 minutter. Blandingen vil være blød og vil kunne sprede sig, så brug en kniv til at presse frugt- og müslibaren sammen til et rektangel på siden og lad den køle af (ca. 2 timer). Når den er afkølet, skæres den i stykker af enhver størrelse. For det mest originale udseende smeltes de hvide chokoladedråber over et vandbad og skiven overtrækkes med den smeltede chokolade. Lad den stå i yderligere en times tid for at hærde. Velbekomme!
