Oreo cheesecake er en rigtig lækkerbisken for alle elskere af søde sager. Med sin rige og cremede konsistens og sprøde Oreo-bund vil den glæde alle, der elsker kombinationen af chokoladekager og delikat flødemasse. Denne enkle, men elegante dessert er et godt valg til særlige lejligheder såsom fødselsdage, ferier eller middage med venner.
Fordi Oreos ostekage den kræver ikke for mange ingredienser og er forholdsvis nem at tilberede, den egner sig også til dem, der ikke er de dygtigste i køkkenet, men alligevel gerne vil lave noget særligt.
Udover sin himmelske kombination af smag, fascinerer Oreo cheesecake også med sit udseende - den sorte og hvide sammenfletning af småkagelag og cremefyld skaber et imponerende udseende, der øjeblikkeligt vil fange alle tilstedeværende. Hvis du er fan af Oreos og cremede desserter, så er denne opskrift det rigtige valg for dig!
Oreo cheesecake
Ingredients
- 250 g Oreo cookies (til bunden)
- 100 g smør (smeltet)
- 600 g flødeost (f.eks. Philadelphia)
- 200 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3 æg
- 200 ml sød fløde
- 150 g knuste Oreo cookies (til fyld)
- 100 g Oreo cookies (til pynt)
Directions
1. Forberedelse af bunden: Knus først Oreo-kagerne (250 g) til krummer. Bland småkagekrummerne med det smeltede smør, indtil du får en ensartet masse. Fordel derefter denne blanding jævnt på bunden af et kageform (diameter 23 cm), tryk godt mod bunden og stil i køleskabet i 30 minutter. 2. Tilberedning af fyldet: I en stor skål blandes flødeost og sukker, indtil det er glat. Bland derefter vaniljeekstrakt og æg i - et ad gangen. Til sidst tilsættes sød fløde og knuste Oreo cookies (150 g). Bland indtil massen er helt homogen. 3. Samling og bagning: Hæld fyldet jævnt over bunden af kagen. Sæt kageformen i en ovn opvarmet til 160°C og bag i 60 minutter. Cheesecaken er klar, når fyldet er fast i kanterne og stadig lidt blødt i midten. 4. Køling: Efter bagning, lad cheesecaken køle af til stuetemperatur, og stil den derefter på køl i mindst 4 timer (natten er bedst). 5. Dekoration: Inden servering pyntes cheesecaken med yderligere Oreo cookies – du kan knuse dem og drysse dem ovenpå, eller bruge hele cookies til pynt.Oreo cheesecake er en drømmedessert for alle elskere af cremede lækkerier og Oreo cookies. Dens forberedelse er nem, og resultatet fascinerer altid. Prøv at lave det til din næste fest - vi lover, at du ikke bliver skuffet!
