Espresso martini, et sandt ikon for moderne cocktails, blev skabt i 1980'erne. Ifølge legenden blev den skabt af den britiske bartender Dick Bradsell i en bar i London. En af gæsterne, en berømt model, bad om en drink, der ville "vække hende op, men ikke slå hende ned". Bradsell kombinerede friskbrygget espresso, vodka og kaffelikør, som blev grundlaget for en cocktail, der nu er berømt for sin rige kaffe og silkebløde tekstur. Selvom "martini" optræder i navnet, har cocktailen ingen forbindelse til martinien - navnet er simpelthen en hyldest til formen på det glas, som den traditionelt serveres i.
Hvad er hvad espresso martini adskiller det fra andre drikkevarer? Det er en perfekt balance mellem kaffens styrke og kaffelikørens blide sødme, forstærket af vodkaens let forfriskende note. Dette er en cocktail, der passer perfekt til aften lejligheder, til fester eller som en elegant afslutning på en gourmetmiddag.
At lave en espresso martini er også en fantastisk måde at imponere gæster derhjemme med noget sofistikeret og specielt, uden at det kræver mange timers træning bag baren. Tjek den enkle opskrift nedenfor, der øjeblikkeligt fremtryller smagen af en rigtig cocktailbar.
Espresso Martini
Ingredients
- 30 ml vodka
- 30 ml kaffelikør (f.eks. Kahlúa)
- 30 ml friskbrygget espresso
- 5 ml simpel sukkersirup (efter smag)
- Isterninger
- 3 kaffebønner til pynt
Directions
- Tilsæt vodka, kaffelikør, friskbrygget espresso og sukkersirup til en cocktailshaker.
- Fyld shakeren med is, og ryst derefter ingredienserne kraftigt i ca. 20 sekunder for at kombinere og afkøle.
- Sæt sien oven på shakeren og si cocktailen over i et forkølet martiniglas.
- Læg tre kaffebønner ovenpå drinken til pynt og server med det samme.
Espresso martini er ikke bare en drink – det er en oplevelse. Uanset om det er som en elegant afslutning på en aften eller som en måde at sætte gang i en fest, så rammer denne klassiske cocktail altid den rigtige tone. Og husk, de tre kaffebønner på toppen er et symbol på sundhed, rigdom og lykke. Skål!
