Slovensk kulturarv er stærkt sammenflettet med biavl. Dermed er bien blevet et symbol på hårdt arbejde, og sød honning er flydende guld, som vi bruger til at tilberede en række forskellige produkter, velsmagende godbidder, og på koldere dage kan det også hjælpe os med at styrke immunforsvaret. Den traditionelle 9. Europark Honning Festival vil være dedikeret til biavlere og honning i det største indkøbscenter i det nordøstlige Slovenien.
Dette afholdes i anledning af den slovenske maddag, som finder sted i år 15. novemberog til støtte for projektet Traditionel slovensk morgenmad. Besøgende kan møde slovenske biavlere og deres produkter i Europark Maribor fredag og lørdag den 15. og 16. november.
Bryllupsrejse weekend i Europark
Biavlere, der producerer slovensk honning med en beskyttet geografisk betegnelse, Maribor Biavlerforening, Biavlerudviklingsforeningen og Sloveniens Biavlerforening vil igen præsentere sig selv ved den traditionelle Europark honningfestival. Besøgende vil kunne mødes mangfoldigheden og rigdommen af slovensk honning og andre skatte i bistaden, såsom royal gelé, propolis, pollen og bivoks. På festivalen vil der blive præsenteret flere typer af fremragende tamhonning, og honningkager, chokolade med honning og diverse honningdrikke vil ikke mangle for alle søde tand og gourmeter. Biavlerredskaber vil også blive udstillet, og for de yngste vil der være særlige arrangementer fredag klokken 16-18 og lørdag klokken 10-12. biavlsværksteder, hvor honningdronningen også vil slutte sig til dem.
Mere information på:
europark.si
